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Synonyme de vacances, l'été est attendu avec impatience. C'est souvent une saison plus festive, où l'on aime se réunir autour d'une table. Avec l'inquiétude de nuire à notre silhouette. Heureusement, à cette période de l'année, les produits sont les plus sains, la plupart du temps les plus maigres et, de surcroît, nous sommes naturellement attirés vers eux. Notre besoin principal est l'hydratation, et les fruits et légumes de l'été contiennent entre 80 et 97% d'eau. C'est donc le moment de consommer tous ces produits, qui apporteront des vitamines et minéraux, avec relativement peu de calories.

"En été, quand le thermomètre grimpe, pensez à bien vous hydrater."

Attention à la déshydratation !

En été, le corps a besoin de davantage d'eau. En période de forte chaleur, nous transpirons beaucoup et nous devons compenser cette perte hydrique en buvant plus d'eau tout au long de la journée. Eau à température ambiante, mais aussi infusions à froids de plantes rafraîchissantes (menthe, sauge, etc.) vous aideront à faire face aux coups de chaud. Mais éviter les boissons sucrées (smoothies, jus de fruits du commerce, sodas), ainsi que l'alcool, qui favorise la déshydratation.

Des légumes riches en eau

Les personnes qui ne ressentent pas la soif, au risque de ne pas boire suffisamment, pourront privilégier des légumes riches en eau et peu sucrés : concombre, radis, salade verte, tomates ou pastèque.