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Quiz : savez-vous reconnaître la faim ?

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Il y a la faim du prisonnier, qui, au fond de sa cellule, grignote un quignon de pain rassis. Et puis, il y a la faim qui nous surprend lorque belle-maman dépose dans notre assiette une belle part de moelleux au chocolat, alors qu'on n'a pas encore fini de digérer son coq au vin. Savez-vous faire la différence entre les deux ?

 

Question 1

Lorsque j'ai faim, mon ventre se met à faire des gargouillis.

Réponse: Vrai ou Faux; ?
{Réponse: Vrai. Lorsque votre estomac est vide, il est tout à fait normal d'entendre de petits gargouillis. Il est alors important de ne pas les négliger et de ne pas trop patienter pour se nourrir. N'attendez pas d'avoir une faim de loup, vous risqueriez alors de vous jeter sur les placards et le premier paquet de chips venus.}

Question 2

Si je me nourris normalement, je ne dois pas ressentir la sensation de faim

Réponse : Vrai ou Faux; ?
{ Réponse: Faux. Il est tout à fait noraml de ressentir une sensation de faim : la faim fait partie du cycle de la digestion ; celle-ci nous indique que nos réserves sont épuisées et qu'il faut "passer à la pompe". Par conséquent, lorsqu'on se nourrit de façon équilibrée et qu'on ne grignote pas, la faim peut être ressentie plusieurs fois par jour. Elle est le signe pour nous qu'il faut manger !}

Question 3

La faim correspond à une baisse de sucre dans le sang.

Réponse : Vrai ou Faux; ?
{ Vrai. Lorsque nous mangeons, notre organisme stocke le sucre en surplus dans notre foie. Il en diffuse ensuite en quantité stable et régulière dans notre sang, afin que nous conservions une bonne énergie entre nos repas. Lorsque la résreve réalisée au repas précédent descend trop bas, notre organisme envoie à notre cerveau un signal de faim pour nous indiquer que notre glycémie va baisser. Et si, au cours d'un repas, on mange vraiment beaucoup trop, notre organisme transforme le sucre dont le foie ne sait que faire en... graisses. C'est dans cette réserve que notre corps ira puiser si nous rééquilibrons nos apports alimentaires quotidiens.}

Question 4

Je n'ai vraiment faim que si je reessens des vertiges ou une grande fatigue

Réponse : Vrai ou Faux; ?
{ Réponse: Vrai et Faux. Une sensation de vertige, voir de malaise, peut en effet accompagner une faim très importante (par exemple, vous n'avez pas petit-déjeuné ou déjeuné, et à 15 heures, vous commencez à vous sentir vraiment mal). Mais cette sensation peut également être ressentie lorsqu'on attaque l'intégralité d'une plaquette de chocolat et que l'on achève notre collation par les oeuvres complètes de M. Haribo : une consommation excessive de sucre entraîne souvent, une heure après, une fausse sensation de faim accompagnée de vertiges. Cette sensation ne correspond pas à la faim, mais simplement au contraste avec un pic de glycémie anormalement élevé, qui a baissé brusquement (car les sucres rapides, comme leur nom l'indique, passent rapidement dans le sang.}

Question 5

Je devrais avoir faim aux heures des repas

Réponse : Vrai ou Faux; ?
{ Réponse: Faux. Aucune loi ne vous oblige à avoir faim aux heures de repas "à la française" : si vous habitez en Angleterre, vous culpabiliserez alors parce que vous n'avez pas faim le matin pour de la mortadelle, et trop faim au déjeuner pour un repas aussi léger. Il se peut que votre organisme ne fonctionne pas exactement comme celui de votre collègue de bureau : elle n'a pas faim à midi pile et elle vous trouve ridicule d'aller déjeuner aussi tôt ? Laissez-la parler. Et écoutez votre faim. En outre, vous éviterez la file d'attente à la cantine. Attention à bien faire la différence cependant entre une simple envie de manger (vous vous ennuyez, vous êtes contrariée, vous avez envie de faire une pause douceur) et la véritable sensation de faim, qui, elle, se traduit par une sensation persistante et durable dans votre estomac.}

Question 6

La sensation de satiété ne parvient pas instantanément au cerveau

Réponse : Vrai ou Faux; ?
{ Réponse: Vrai. Une vingtaine de minutes sont nécessaires pour que votre cerveau enregistre le fait que vous avez commencé à vous nourrir afin d'apaiser votre faim. C'est pourquoi il est très important de manger lentement, en prenant le temps de mâcher : essayez de vous concentrer sur votre nourriture. Si vous ingurgitez à toute allure un énorme hamburger tout mou (donc vite mangé), vous aurez l'impression d'avoir encore faim, car il vous aura fallu seulement 5 minutes pour le gober. Vous aurez donc envie de vous resservir. Faites le test : prenez le temps de mastiquer ce même hamburger pendant 20 minutes, vous aurez l'appétit coupé avant même d'avoir terminé.}

Question 7

Si je viens de manger et que mon estomac est plein, il est impossible de ressentir la faim.

Réponse : Vrai ou Faux; ?
{ Réponse: Vrai et Faux. Théoriquement, si vous avez mangé, vous ne deviez pas avoir faim juste après le repas. Mais en pratique, le mécanisme est plus complexe qu'il n'y paraît, car nous ne sommes pas seulement un estomac sur pattes... nous avons aussi un cerveau. Or, si vous adorez la mousse au chocolat et qu'on place une énorme et succulente jatte de ce dessert sous votre nez à la fin du repas, vos papilles gustatives vont se mettre à saliver à la vue de votre plat préféré, même si vous n'avez plus réellement faim. Et il se peut que vous ressentiez même une sensation de faim. C'est pourquoi il est très important, pour le bon déroulement de votre programme, d'évoluer dans un environnement alimentaire plutôt neutre : cela vous permettra de ne pas craquer. En un mot, si vous adorez le nougat, ne remplissez pas vos placards avec la spécialité de Montélimar, ça évitera à votre estomac de gargouiller d'envie ! }

Question 8

Si je n'ai jamais faim, c'est peut-être que je grignote beaucoup...

Réponse : Vrai ou Faux ?
{ Réponse: Vrai. La sensation de faim fait partie du cycle naturel de la digestion. C'est lorqu'on a faim qu'il faut manger ! Si jusque-là vous ne ressentiez pas la sensation de faim, c'est peut-être que les grignotages étaient trop importants ou que vous aviez trop mangé aux repas précédents. Or, pour votre santé et pour votre ligne, il est important que votre estomac passe par cette phase de repos. Lorsqu'on grignote, les sucs gastriques tentent en permanence de remplir leur office et la digestion se fait mal. Vive la faim ! Lorsqu'elle est modérée et rapidement apaisée, elle fait partie du cycle de votre journée, et c'est alors un plaisir de se nourrir.}

Question 9

Je peux avoir le ventre gonglé, mais faim quand même !

Réponse : Vrai ou Faux; ?
{ Réponse: Vrai. Il s'agit d'une sensation franchement désagréable. En effet, lorsqu'on décide d'alléger ses repas et qu'on fait des efforts dans ce sens, on déteste ressentir son ventre tout gonflé, alors qu'on n'a presque rien mangé... Notre ventre n'est pas seulement un estomac même si celui-ci est totalement vide, si notre intestin est irrité, ballonné, une sensation de gonflement peut être ressentie en même temps que la faim. Pour apaiser cette irritation, essayez de repérer les aliments qui ne vous conviennent pas. Ils diffèrent d'une personne à l'autre. A vous de les découvrir en notant la bonne marche de votre digestion après chaque repas.}


27/02/2015
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