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Quiz de l'équilibre

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Voici des exemples de repas. Sont-ils équilibrés ? A vous de jouer !

 

Menu N° 1

Carottes râpées assaisonnées d’huile

Steack haché

Pâtes

Yaourt nature

Question: Menu équilibré ?
{Réponse: Il manque le fruit }

Menu N° 2

Salade verte assaisonnée d'huile

Omelette aux lardons

Pain

Yaourt nature

Fruit

Question : Menu équilibré ?
{ Réponse: il y a doublons de protéines : oeufs et lardons}

Menu N° 3

Cuisse de poulet grillée

Epinards à la crème

Pain

Fruit

Question : Menu équilibré ?
{ Réponse: il manque le laitage. La crème fraîche n'est pas un laitage mais une matière grasse}

Menu N° 4

Concombres assaisonnés d'huile

Bifteck grillé

Frites au four

Yaourt nature

Fruit

Question : Menu équilibré ?
{ Réponse: il y a doublon de matières grasses (huile dans les concombres et huile dans les frites qui sont des pommes de terre et de l'huile)}

Menu N° 5

Pot-au-feu

Yaourt nature

Fruit

Question : Menu équilibré ?
{ Réponse: oui, ce repas est équilibré. Dans le pot-au-feu, on retrouve la matière grasse (pour faire revenir la viande), les sucres lents (pommes de terre) et les légumes (carottes, poireaux, céleris, navets...)}

Menu N° 6

Soupe de légumes

Œuf à la coque

Pain et beurre

Fromage

Compote de fruits

Question : Menu équilibré ?
{ Réponse: il n'y a pas de légumes ou de fruits crus. Les vitamines étant détruites à la cuisson, veillez à avoir un légume et/ou un fruit cru à chaque repas}

Menu N° 7

Tomates mozzarella et huile d'olive

Brochette de boeuf au barbecue

Banane

Question : Menu équilibré ?
{ Réponse: la banane est un fruit plus riche en glucides que les autres mais elle ne constitue pas une source de sucres lents suffisante pour couvrir vos besoins. Il est donc nécessaire d'ajouter un sucre lent au repas (salade de riz, taboulé, pain..) }

Menu N° 8

Grillade de cabillaud

Légumes verts

Pain

Fromage

Fruit

Question : Menu équilibré ?
{ Réponse: Le fromage contient des lipides mais ne vous dispense pas d'ajouter une matière grasse à votre repas}


19/09/2014
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