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Semaine du 9 au 15 mai 2016

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Semaine du 9 au 16 mai 2016
Matin Midi Soir

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Eau  = 1 litre à 1,5 litre

 

café, infusions, thé vert

 

 1 mini-coca zéro

 

ou 1 petit perrier nature

 

ou 1 verre d'eau pétillant Salvétat

 

 

Le dimanche midi 1 apéritif

et 1 verre de vin

Lundi

1 café lait écrémé 

mousse de foie avec 2 crackers de son d'avoine

 

1 escalope de veau grillée sur la plancha

avec un peu de moutarde au moût de raisin

 

2 cs de riz blanc

 

1 yaourt nature brassé activia

cappelletis jambon cru

avec un petit voile de parmesan

 

1 yaourt nature 0%

Mardi

2 tartines craquantes cacao & céréales

 

2 cc de confipote poire

 

1 café lait demi-écrémé

déjeuner à l'hôpital

 

terriine de saumon au yaourt

 

1 cuisse de poulet

 

purée de carottes

 

pain

 

1 fromage blanc

 

1 banane 

1 brochette de canard aux épices & agrumes

 

2 cs de duo de haricots plats

 

1 yaourt aux fruits 0%

Mercredi

2 tartines de pain grillé saveur brioché U

 

2 cc de confipote de fraise

 

1 café lait écrémé

2 bâtonnets de surimi au thon & citron

 

1 quenelle de brochet

béchamel légèrement tomatée

et parmesan

 

3 cs d'émincé de poireaux cuits au vita-cuisine

 

1 yaourt aux fruits 0%

tortellinis au poulet et crème légère 15 %

 

1 yaourt nature 0%

Jeudi

2 tartines de pain grillé saveur brioché U

 

10 g de beurre

 

1  café lait écrémé

déjeuner à l'hôpital

 

terrine de saumon au yaourt

 

1 cuisse de poulet

 

purée de carottes

 

pain

 

mousse au citron

 

1 compote pommes/framboises

soupe de courgettes & asperges

avec 2 cs de son d'avoine

 

aiguillettes de poulet au miel et aux épices

 

3 cs de semoule aux fruits secs

 

1 yaourt nature activia

Vendredi

1 œuf sur le plat sans MG

 

2 crackers de son d'avoine

 

2 tranches de jambon speck

 

1 café

3 bâtonnets de surimi au thon & citron

 

1 paupiette de lapin

 

1 yaourt nature

1 pavé de bonite sauce fromage blanc & aneth

 

2 crackers de son d'avoine

 

1 yaout nature 0%

Samedi

2 tartines de sarrasin finement beurrées

 

1 café lait écrémé

2 crackers de son d'avoine

avec rillettes de St Jacques à la bretonne

 

1 escalope de porc grillée sur la plancha

avec un peu de moutarde au piment d'Espelette

 

3 cs de purée de carottes au  chorizo

et cidre fermier

 

1 crème café allégée

vermicelles de riz avec 4 petits nems au poulet

sauce soja allégée en sel

 

1 yaourt nature activia

Dimanche

6 cm de baguette grillée

 

10 g de beurre

 

1 café lait écrémé

déjeuner au resto au bord de la mer

20 cl de gaspacho tomate menthe & basilic

avec 2 cs de son d'avoine

 

fromage de tête persillées

 

6 cm de baguette tradition

 

4 cornichons au basilic

 

coupelle de fraises avec de la menthe fraîche du jardin



11/05/2016
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