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Semaine du 8 au 14 octobre 2018

 

 

 

 

Semaine du 8 au 14 octobre 2018
  Matin Midi Soir  

 

 

 

au moins 1,5 litre d'eau plate dans la journée.

Je varie mes eaux (eau de source, eau minérale)

 

infusion maison.

 

Rooibos.

 

J'ai diminué ma consommation de café et de thé.

 

Je ne bois plus  non plus tous les jours mon petit verre de coca zéro.

 

Si fruit ou jus de fruit pressé le matin,  je le prends bien après le petit-déjeuner. 

 

1 verre de bière 1 fois par semaine

 

Lundi

1 café lait écrémé

 

blanquette de veau (2 morceaux)

 

3 cs d'émincé de poireaux au vita-cuisine

 

2 cs de riz blanc

 

1 pomme

spagettis carbonara légère

(avec bacon, crème fraîche légère, une pincée de parmesan)

 

1 fromage blanc nature

Mardi

1 café lait écrémé

 

1 tranche de brioche

 

terrine de pintade aux cèpes avec 4 cm de baguette tradition

 

1 maquereau à la moutarde au four

 

3 cs de fenouil cuisson au vita-cuisine

 

1 yaourt aux fruits

salade composée :

 

1 endive

3 sardines au citron sans huile

4 filets d'anchois roulés aux câpres

 

1 yaourt aux fruits

Mercredi

1 café lait écrémé

 

2 craquelins de St Malo

 

2 cc de confiture de myrtille sauvage allégée en sucre

 

 

radis à la croque

 

3 tranches fines de magret de canard dégraissé sans la peau cuisson à la poêle sans MG

 

2 petites pommes de terre cuisson au vita-cuisine + 1 carré frais ail fines herbes échalotes croquantes

 

1 carré de chocolat noir

4 mini-nems poulet menthe légumes coriandre

 

1 pomme

Jeudi

 

1 café lait écrémé

 

2 craquelins bio de St Malo

 

2 cc de confiture de myrtille sauvage allégée en sucre

 

1 verre de détox citron vert&gingembre

1 râble de lapin cuisson au vita-cuisine avec laurier, ail, thym, 1 cc d'huile d'olive

 

3 cs de carottes vichy

 

1 dessert fruitier sans sucres ajoutés pomme abricot

1 brochette rouget barbet cinnabare à la thaï aromatisée au citron et à la coriandre

 

2 cs d'épinards à la crème légère

1 cs de quinoa gourmand

 

1 cœur de fruit fruits de la passion

Vendredi

1 café lait écrémé

 

6 cm de baguette moulée

 

10 g de beurre

 

6 crevettes

 

1 escalope de dinde grillée sur la plancha

 

3 cs de mousseline de panais au potimarron

 

salade de fruits frais

 

 

1 bol de soupe de langoustines au sel de Guérande

 

1 yaourt à la grecque nature sveltesse avec 1 cc de cranberries

Samedi

1 yaourt nature à la grecque sveltesse avec cerneaux de noix et rondelles de banane

 

1 café

verrine pamplemousse & crevettes grises

 

1 tranche de gigot grillée sur la plancha avec 1 pincée de fenugrec

 

3 cs de mousseline de petits pois asperges

 

1 yaourt aux fruits

1 croque-monsieur

 

salade d'endive avec vinaigrette fruitée légère

 

1 fromage blanc nature avec 1 stick candérel vanilla

Dimanche

1 café lait écrémé

 

2 tranches de brioche grillées

 

10 g de beurre

 

1 cc de confiture de myrtille sauvage allégée en sucre

 

cuisse de dinde aux épices au four

 

frites au four avec une pincée de sel de Guérande au piment d'Espelette

 

1 carré de chocolat

 

 

assortiment de coquillages farcis

(moules, palourdes, praires)

 

4 cm de baguette tradition

 

 



10/10/2018
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