Semaine du 8 au 14 octobre 2018
Semaine du 8 au 14 octobre 2018 | ||||
Matin | Midi | Soir |
au moins 1,5 litre d'eau plate dans la journée. Je varie mes eaux (eau de source, eau minérale)
infusion maison.
Rooibos.
J'ai diminué ma consommation de café et de thé.
Je ne bois plus non plus tous les jours mon petit verre de coca zéro.
Si fruit ou jus de fruit pressé le matin, je le prends bien après le petit-déjeuner.
1 verre de bière 1 fois par semaine
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Lundi |
1 café lait écrémé |
blanquette de veau (2 morceaux)
3 cs d'émincé de poireaux au vita-cuisine
2 cs de riz blanc
1 pomme |
spagettis carbonara légère (avec bacon, crème fraîche légère, une pincée de parmesan)
1 fromage blanc nature |
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Mardi |
1 café lait écrémé
1 tranche de brioche
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terrine de pintade aux cèpes avec 4 cm de baguette tradition
1 maquereau à la moutarde au four
3 cs de fenouil cuisson au vita-cuisine
1 yaourt aux fruits |
salade composée :
1 endive 3 sardines au citron sans huile 4 filets d'anchois roulés aux câpres
1 yaourt aux fruits |
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Mercredi |
1 café lait écrémé
2 craquelins de St Malo
2 cc de confiture de myrtille sauvage allégée en sucre
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radis à la croque
3 tranches fines de magret de canard dégraissé sans la peau cuisson à la poêle sans MG
2 petites pommes de terre cuisson au vita-cuisine + 1 carré frais ail fines herbes échalotes croquantes
1 carré de chocolat noir |
4 mini-nems poulet menthe légumes coriandre
1 pomme |
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Jeudi |
1 café lait écrémé
2 craquelins bio de St Malo
2 cc de confiture de myrtille sauvage allégée en sucre
1 verre de détox citron vert&gingembre |
1 râble de lapin cuisson au vita-cuisine avec laurier, ail, thym, 1 cc d'huile d'olive
3 cs de carottes vichy
1 dessert fruitier sans sucres ajoutés pomme abricot |
1 brochette rouget barbet cinnabare à la thaï aromatisée au citron et à la coriandre
2 cs d'épinards à la crème légère 1 cs de quinoa gourmand
1 cœur de fruit fruits de la passion |
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Vendredi |
1 café lait écrémé
6 cm de baguette moulée
10 g de beurre |
6 crevettes
1 escalope de dinde grillée sur la plancha
3 cs de mousseline de panais au potimarron
salade de fruits frais
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1 bol de soupe de langoustines au sel de Guérande
1 yaourt à la grecque nature sveltesse avec 1 cc de cranberries |
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Samedi |
1 yaourt nature à la grecque sveltesse avec cerneaux de noix et rondelles de banane
1 café |
verrine pamplemousse & crevettes grises
1 tranche de gigot grillée sur la plancha avec 1 pincée de fenugrec
3 cs de mousseline de petits pois asperges
1 yaourt aux fruits |
1 croque-monsieur
salade d'endive avec vinaigrette fruitée légère
1 fromage blanc nature avec 1 stick candérel vanilla |
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Dimanche |
1 café lait écrémé
2 tranches de brioche grillées
10 g de beurre
1 cc de confiture de myrtille sauvage allégée en sucre |
cuisse de dinde aux épices au four
frites au four avec une pincée de sel de Guérande au piment d'Espelette
1 carré de chocolat
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assortiment de coquillages farcis (moules, palourdes, praires)
4 cm de baguette tradition |
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