Semaine du 6 au 12 janvier 2020
Semaine du 6 au 12 janvier 2020 | ||||
Matin | Midi | Soir | ||
Lundi |
1 crêpe 1 café lait demi-écrémé |
émincé de thon au chorizo avec 4 tomates cerises et 4 cm de baguette tradition 70 g de pavé de daguet cuisson sur la plancha 2 cs de purée de céleri-rave nature 1 pomme cuite avec 1 pincée de cannelle moulue |
1 paupiette de saumon aux poireaux 1 fromage blanc nature 1 clémentine |
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Mardi |
6 cm de baguette tradition grillée 5 g de beurre 1 cc de confiture de cassis 1 café lait demi-écrémé |
1 filet de lieu noir cuisson au vita-cuisine avec 1 cs de sauce beurre blanc 3 cs de fenouil émincé cuisson au vita-cuisine 1 yaourt skyr 0% nature |
1 tartelette flammenkueche alsacienne lardons et oignons cuisson sur la plancha salade sucrine avec 1 cs de vinaigrette légère fruitée et 1 cs de levure de bière 1 coupelle de fromage blanc nature 1 clémentine |
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Mercredi |
1 tranche de bûcheron grillée 5 g de beurre 1 cc de confiture de myrtille 1 café lait demi-écrémé |
parmentier de cerf à la patate douce 1 yaourt aux fruits |
2 tranches de jambon DD 1 tartine de bûcheron 1 fromage blanc nature avec 1 cc de sucre à la vanille naturelle |
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Jeudi |
1 tranche de bûcheron grillée 1 cc de confiture de cassis 1 café 1 yaourt nature brassé |
1 caille farcie pomme et raisins secs 6 pommes noisettes cuisson au four sans MG sur un papier sulfurisé 1 clémentine |
1/2 bol de soupe de légumes 2 nems de légumes 1 petit fromage frais à la fraise |
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Vendredi |
2 tartines de bûcheron grillées 10 g de beurre 1 café lait demi-écrémé |
4 noix de St Jacques panées aux épices 3 cs de boulgour 1 yaourt nature 1 petite banane |
1 galette de sarrasin aux fruits de mer salade verte sucrine avec 1 cs de levure de bière et 1 cc de sauce blanche crudités ail et fines herbes 1 coupelle de yaourt skyr avec 1 cc de coulis de cassis |
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Samedi |
2 tranches de bûcheron grillées 10 g de beurre 2 cc de confiture de myrtille 1 café lait demi-écrémé |
1 boudin blanc avec 1 poire et 1 pomme cuite cuisson au four avec mélange d'épices 1 yaourt nature |
salade verte avec 1 cs de vinaigrette légère moules marinières (350 g) avec 1/2 oignon 100 g de frites au four 1 petite banane |
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Dimanche |
2 tranches de brioche (50 g) cubes d'ananas 1 café |
asperges vertes avec 1 cs de vinaigrette légère 1 tranche de rôti de porc à la moutarde 2 fagots de haricots verts (peut-être ?) 1 part de galette des rois faite maison par ma maman |
1 pomme de terre à la danoise 1 clémentine |
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