mes-petits-menus.blog4ever.com

Semaine du 4 au 10 janvier 2016

 https://static.blog4ever.com/2010/01/384039/4-femme-c--est-moi-le-chef.png

Semaine du 4 au 10 janvier 2016
Matin Midi Soir
Lundi

1 tranche de quatre-quart

 

1 café lait écrémé 

1 tranche de rôti de sanglier

2 cc de sauce aux 3 poivrss

 

3 étoiles de légumes

(1 avec purée de patate douce & zeste d'orange écrasée de pomme de terre amandes hachées, 1 avec purée de pomme de terre vitelotte écrasée de pomme de terre noisettes hachées, 1 purée d'asperges vertes-grana padano AOP écrasée de pomme de terre graines de courge)

 

1 pomme

cappelletti jambon cru avec 1 petit voile de parmesan râpé
Mardi

2 biscottes

 

10 g de beurre

 

1 café lait écrémé

concombre au fromage blanc et fines herbes

 

1/2 aile de raie cuite aux vita-cuisine

avec 1 cc de câpres 

 

2 cs de légumes grillés

(courgettes, aubergines, poivrons)

 

1 clémentine

1/2 dorade royale cuite au vita-cuisine

avec 1 cc de graines de fenouil

 

3 cs d'épinards en branches à la crème légère

 

1 yaourt nature 0%

avec 1 stick de candérrel vanilla

Mercredi

2 pains au lait grillés

 

2 cc confipote mandarine

 

1 café lait écrémé

concombre au fromage blanc et fines herbes

 

parmentier de saumon

(pommes de terre, poireaux, pavé de saumon, crème légère, jus de citron)

 

2 pruneaux

mâche et roquette

1 cc de sauce bulgare citron et ciboulette

 

1 petite boîte de filets de mâquereaux à la moutarde à l'ancienne

 

1 fromage blanc nature 0%

 

1 pomme

Jeudi

1 yaourt nature 0% avec son d'avoine

 

1 oeuf dur

 

1 café

crevettes roes

 

1 pavé de saumon en papillote

avec 1 cc d'huile d'olive

citron et thym

 

1 fromage blanc saveur vanille 0%

2 steacks hachés de veau grillés sur la plancha

 

2 cornichons aux 2 vinaigres balsamique

 

2 peitits-suisses natures 0%

Vendredi

2 tartines craquantes châtaigne

 

2 cc confipote mirabelles

 

1 café lait écrémé

 

1 orange à 10 h

1 endive au saumon fumé

béchamel légère

 

1 yaourt aux fruits 0%

20 cl de gaspacho tomates avec son d'avoine

 

raviolis frais  ricotta épinards & mascarpone

avec 1 petit voile de parmesan râpé

 

1 yaourt nature 0%

Samedi

2 tartines de pain aux céréales grillées

 

10 g de beurre

 

1 café lait écrémé

2 crackers de son d'avoine

avec taramasalta

(oeufs de cabillaud, yaourt à la grec & oignons rouges)

 

1 tranche de gigot grillée sur la planca

 

1 cc de moutarde au piment d'Espelette

 

3 cs de légumes façon tajine

 

1 pomme

1/2  flammenkueche (tarte fine alsacienne)

 

salade mâche et roquette avec 1 cs de levure diététique

 

1 pomme

 

 

Dimanche 1 café

2 crackers de son d'avoine

avec taramasalta

 

poulet rôti au four (1 blanc sans manger la peau)

 

4 petites pommes de terre rôties

au four autour du poulet

 

1 carré de chocolat noir avec mon petit café

1 blanc de poulet froid (sans manger la peau)

 

4 cornichons

 

6 cm de baguette tradition

 

10 g de beurre



11/01/2016
0 Poster un commentaire

Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 24 autres membres