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Semaine du 28 septembre au 4 octobre 2015

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Semaine du 28 septembre au 4 octobre 2015
Matin Midi Soir
Lundi

1 café

 

2 palets bretons 

1 tartine de pain aux céréales

 

1 petite tranche de pâté aux 4 épices

 

4 boulettes de bœuf et agneau kefta

 

2 cs de semoule de couscous parfumé

 

1 mousse pomme citron

20 cl de gaspacho tomate et vinaigre de xérès + son d'avoine

 

1 steack de poulet grillé

 

2 blancs de poireaux sauce fromage blanc et fines herbes

 

1 poire

Mardi

1 tranche de brioche grillée

 

1 cc de confiture d'orange amer allégée en sucre

 

1 café lait écrémé

salade de concombre sauce fromage blanc et aneth

 

1 pavé de saumon en papillote

 

3 cs de poireaux en rondelles et julienne de légumes

 

1 poire 

20 cl de gaspacho tomate + son d'avoine

 

1 petite quiche lorraine sans pâte

 

salade de mâche vinaigrette sans huile

 

1 pot de crème dessert allégée

Mercredi

2 krisprools saveur briochée

 

10 g de beurre

 

150 ml de lait écrémé avec 2 cc d'ovomaltine

 

1 orange pressée dans la matinée

salade de cœurs d'artichauts avec 1 cc de vinaigrette sans huile

 

1 escalope de veau pânée maison

 

3 cs de gratin de courgettes avec fromage fondu

 

1 yaourt nature 0%

 

1 poire

20 cl de gaspacho tomate + son d'avoine

 

fricassée de pétoncles

 

2 cs de pâtes

 

1 yaourt aux fruits 0%

Jeudi

1 yaourt nature 0% + son d'avoine + rondelles de banane

 

1 café

1 œuf sur le plat

 

1 steack hâché de bœuf 5% de MG

grillé sur la plancha

avec un peu de moutarde et cornichons

 

1 fromage blanc 0% saveur vanille

 

1 boîte de filets de maquereaux au vin blanc

 

1 yaourt nature 0%

Vendredi

1 yaourt nature 0%

 

2 krisprolls saveur briochée

 

5 g de beurre

 

1 café lait écrémé

 

1 orange pressée dans la matinée

jeunes pousses de mesclun

sauce au yaourt à la grecque

 

couscous maison

 

salade de fruits frais

 

1 bol de potage de légumes + son d'avoine

 

1 yaourt aux fruits 0%

Samedi

2 tranches de brioche grillées

 

5 g de beurre

 

1 café lait écrémé

1 escalope de dinde à la normande (crème légère) + champignons de Paris

 

4 cs de riz blanc

 

2 cs de courge butternut

 

1 yaourt aux fruits 0%

1/2 bol de soupe détox + son d'avoine
Dimanche

1 yaourt nature 0%

 

2 tranches de brioche grillées

 

2 cc de confiture d'orange amer allégée en sucre

 

1 café

6 cm de baguette tradition

avec un peu de pâté de campagne

 

filet mignon de porc en cocotte (vin blanc, échalotes, herbes de Provence, 3 pruneaux par personne)

 

2 petites pommes de terre en robe des champs

 

1 yaourt aux fruits 0%

moules et palourdes marinières aux graines de fenouil

 

pain + 10 g de beurre aux algues + 1 verre de vin blanc



05/10/2015
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