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Semaine du 28 novembre au 4 décembre 2016

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Semaine du 28 novembre au 4 décembre 2016
Matin Midi Soir
Lundi

1 verre de jus d'orange/mangue/acérola

 

1 tranche de brioche

 

1 café lait écrémé 

1 petite verrine de ktipiti

 

1 escalope de dinde grillée sur la plancha

avec un peu de gomasio à l'ail des ours

 

2 cs de chayotte et potimarron cuits au vita-cuisine avec 1 cc de philadelphia ail et fines herbes

 

1 yaourt nature brassé 0%

 

1 clémentine

reste de feccucini aux allumettes de bacon

avec un petit voile de parmesan

 

1 tartelette aux framboises

Mardi

1 verre de jus d'orange/mangue/acérola

 

1 tranche de brioche

 

1 cc de confipote mandarine

 

1 café lait écrémé

½ avocat avec quelques gouttes de tabasco vert

 

1 cuisse de canard confit (sans manger la peau)

 

1 cc de sauce au poivre

 

1 cs d'embeurré de pommes de terre

 

1 cs de haricots verts avec persillade

 

1 crème dessert au chocolat noir

1 quenelle fraîche de brochet

avec 1 cs de bisque de homard au kari goss

 

salade feuille de chêne avec 1 cs de levure de bière

 

1 yaourt nature brassé 0%

Mercredi

1 verre de jus d'orange/mangue/acérola

 

2 tartines de pain de campagne grillées

 

10 g de beurre

 

1 café lait écrémé

½ avocat

 

filet de lieu jaune cuit au vita-cuisine

avec citronnelle

 

3 cs de farfales

 

1 part de gâteau au fromage blanc St Amour

avec 1 cc de coulis mangue/abricot

soupe de légumes

avec 2 cs de son d'avoine

 

1 crème dessert allégée à la vanille

Jeudi

1 thé vert citron vert gingembre

 

1 œuf dur

 

1 café

3 bâtonnets de surimi petit basque

 

1 pavé de saumon cuit au vita-cuisine

avec écorces d'agrumes et gingembre

 

2 petits-suisses natures

avec ½ cc de candérel cristallisé

 

1 tranche de saumon fumé

avec 1 cc de sauce fromage blanc et aneth

 

1 yaourt nature brassé 0%

Vendredi

1 verre de jus d'orange/mangue/acérola

 

2 tartines de pain de campagne grillées

 

10 g de beurre

 

1 café lait écrémé

6 radis ronds

 

hachis parmentier au bœuf de l'Aubrac

 

1 yaourt nature brassé 0%

 

1 clémentine

soupe de légumes

avec 2 cs de son d'avoine

 

Noix de St Jacques poêlées avec ail et persil

1 cc d'huile d'olive aux 2 citrons et thym

 

1 yaourt nature brassé 0%

Samedi

1 verre de jus d'orange/mangue/acérola

 

2 tartines de pain de campagne grillées

 

10 g de beurre

 

1 café lait écrémé

6 bulots

 

queue de lotte  cuisson au wok

 

2 cs de trio de riz

 

1 part de gâteau au fromage blanc St Amour

avec 1 cc de coulis de fruits rouges

 

 

dîner surprise
Dimanche

1 verre de jus d'orange/mangue/acérola

 

1 tranche de brioche grillée

 

1 café lait écrémé

On est invité

 

 

soupe d'artichauts

avec 2 cs de son d'avoine

 

1 tranche de jambon blanc sans gluten

 

1 yaourt nature brassé 0%

 

mangue au citron vert



02/12/2016
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