Semaine du 28 novembre au 4 décembre 2016 
Semaine du 28 novembre au 4 décembre 2016 | ||||
Matin | Midi | Soir | ||
Lundi |
1 verre de jus d'orange/mangue/acérola
1 tranche de brioche
1 café lait écrémé |
1 petite verrine de ktipiti
1 escalope de dinde grillée sur la plancha avec un peu de gomasio à l'ail des ours
2 cs de chayotte et potimarron cuits au vita-cuisine avec 1 cc de philadelphia ail et fines herbes
1 yaourt nature brassé 0%
1 clémentine |
reste de feccucini aux allumettes de bacon avec un petit voile de parmesan
1 tartelette aux framboises |
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Mardi |
1 verre de jus d'orange/mangue/acérola
1 tranche de brioche
1 cc de confipote mandarine
1 café lait écrémé |
½ avocat avec quelques gouttes de tabasco vert
1 cuisse de canard confit (sans manger la peau)
1 cc de sauce au poivre
1 cs d'embeurré de pommes de terre
1 cs de haricots verts avec persillade
1 crème dessert au chocolat noir |
1 quenelle fraîche de brochet avec 1 cs de bisque de homard au kari goss
salade feuille de chêne avec 1 cs de levure de bière
1 yaourt nature brassé 0% |
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Mercredi |
1 verre de jus d'orange/mangue/acérola
2 tartines de pain de campagne grillées
10 g de beurre
1 café lait écrémé |
½ avocat
filet de lieu jaune cuit au vita-cuisine avec citronnelle
3 cs de farfales
1 part de gâteau au fromage blanc St Amour avec 1 cc de coulis mangue/abricot |
soupe de légumes avec 2 cs de son d'avoine
1 crème dessert allégée à la vanille |
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Jeudi |
1 thé vert citron vert gingembre
1 œuf dur
1 café |
3 bâtonnets de surimi petit basque
1 pavé de saumon cuit au vita-cuisine avec écorces d'agrumes et gingembre
2 petits-suisses natures avec ½ cc de candérel cristallisé
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1 tranche de saumon fumé avec 1 cc de sauce fromage blanc et aneth
1 yaourt nature brassé 0% |
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Vendredi |
1 verre de jus d'orange/mangue/acérola
2 tartines de pain de campagne grillées
10 g de beurre
1 café lait écrémé |
6 radis ronds
hachis parmentier au bœuf de l'Aubrac
1 yaourt nature brassé 0%
1 clémentine |
soupe de légumes avec 2 cs de son d'avoine
Noix de St Jacques poêlées avec ail et persil 1 cc d'huile d'olive aux 2 citrons et thym
1 yaourt nature brassé 0% |
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Samedi |
1 verre de jus d'orange/mangue/acérola
2 tartines de pain de campagne grillées
10 g de beurre
1 café lait écrémé |
6 bulots
queue de lotte cuisson au wok
2 cs de trio de riz
1 part de gâteau au fromage blanc St Amour avec 1 cc de coulis de fruits rouges
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dîner surprise | |
Dimanche |
1 verre de jus d'orange/mangue/acérola
1 tranche de brioche grillée
1 café lait écrémé |
On est invité
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soupe d'artichauts avec 2 cs de son d'avoine
1 tranche de jambon blanc sans gluten
1 yaourt nature brassé 0%
mangue au citron vert |
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