Semaine du 28 décembre 2015 au 3 janvier 2016
Semaine du 28 décembre 2015 au 3 janvier 2016 | ||||
Matin | Midi | Soir | ||
Lundi |
2 cracottes cacao
2 cc de confipote mirabelles
1 café lait écrémé |
céleri-rave et pomme granny smith râpés vinaigrette huile de noisette + cerneaux de noix
chapon farci
pommes de terre sautées à l'ail
1 yaourt aux fruits 0% |
soupe de légumes
2 tartines de pain aux céréales
terrine de lapin au serpolet
1 pomme |
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Mardi |
2 cracottes multi céréales
2 cc confipote mandarine
1 café lait écrémé |
céleri-rave et pomme granny smith râpés vinaigrettte huile de noisette + cerneaux de noix
chapon farci
marrons
salade frisée vinaigrette légère
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filet de colin
courgettes/aubergines/tomates
1 yaourt aux fruits 0% |
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Mercredi |
2 galettes épeautre son d'avoine
2 cc confipote mirabelles
1 café lait écrémé |
20 cl de gaspacho tomates
choucroute de la mer
1 yaourt sur lit de cerise 0% |
1 galette de blé noir jambon fromage à raclette (1 tranche de jambon, 2 tranches de fromage)
1 clémentine |
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Jeudi |
1 yaourt nature 0%
2 tartines de pain aux céréales grillées
10 g de beurre
1 café lait écrémé
1 orange pressée à 10 h |
salade de mâche vinaigrette 1 cc d'huile de noisette
1 pavé de saumon à la mangue
1 croustillant de manioc
3 cs de riz blanc
1 clémentine
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réveillon
1 verrine petits légumes et tarama 1 verrine petits légumes et noix de St Jacques à la bretonne
1 coupe de champagne
bulots/bigorneaux gambas sauce fromage blanc et zestes de citron
boutons de rose au foie gras et myrtilles
1 pavé de dromadaire aux 3 épices (curry/cumin/anis)
purée de carottes au cidre breton brut & chorizo
salade de mâche
1 tranche de bûche glacée vanille/café |
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Vendredi |
1 yaourt nature 0%
2 tartines de pain aux céréales grillées
10 g de beurre
1 café lait écrémé |
invités à l'extérieur |
soupe détox avec son d'avoine
1 fromage blanc nature 0% |
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Samedi |
1 yaourt nature 0%
2 cracottes cacao
2 cc confipote mirabelles
1 café lait écrémé
1 orange pressée à 10 h |
20 cl de gaspacho tomates
1 rouleau jambon banane béchamel légère
1/2 pamplemousse rose |
20 cl de gaspacho tomates avec son d'avoine
1 feuilleté à la provençale
1 fromage blanc nature 0% avec 1 stick candérel vanilla |
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Dimanche |
1 yaourt nature 0%
1 mini-gâche grillées
2 cc confipote mandarine
1 café lait écrémé
1 orange pressée à 10 h |
carpaccio de saumon fumé au citron vert sur 2 crackers de son d'avoine
2 tranches de rôti de sanglier 1 cc de sauce aux 3 poivres
1 mini-gratin de potiron pommes de terre coeur coulant de foie gras
1 boule de sorbet citron |
soupe détox avec son d'avoine
1 yaourt nature 0% |
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