Semaine du 27 novembre au 3 décembre 2017
Semaine du 27 novembre au 3 décembre 2017 | ||||
Matin | Midi | Soir |
1,5 litre d'eau dans la journée. |
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Lundi |
1 café lait écrémé
2 tartines de pain bricheton grillées
10 g de beurre |
½ tartelette tomate/courgette/roquette
1 boudin noir antillais
3 cs de mousline lentilles curry doux et pommes de terre
1 carré de chocolat noir
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salade d'endive avec 1 cc de sauce caesar
2 tranches de jambon de Bayonne |
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Mardi |
1 verre de jus d'orange pressée
2 tartines de pain bricheton grillées
2 cc de confiture allégée pêche/abricot
1 café lait écrémé
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125 g de jambonneau
3 cs de lentilles vertes du Puy
1 clémentine |
spaghettis au saumon fumé sauce spécialité fromagère au pesto basilic
1 yaourt nature maison |
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Mercredi |
1 verre de jus d'orange pressée
1 tranche de pain bricheton grillée
5 g de beurre
1 café lait écrémé
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1 pavé de biche grillée 1 cc de sauce grand veneur
3 cs de purée de légumes (carottes, patate douce, pomme de terre, céleri-rave)
salade d'endive et frisée vinaigrette au vinaigre de framboises
1 clémentine
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½ bol de bouillon de légumes (j'ai utilisé l'eau des légumes qui ont cuits les légumes pour ma purée du midi)
2 petites pommes de terre cuites au vita-cuisine
1 boîte de filet de maquereau grillé et petite pointe d'huile d'olive
1 yaourt nature maison avec 1 cc de miel de sarrasin
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Jeudi |
1 café lait écrémé
4 gâteaux petits beurre au chocolat noir |
déjeuner à l'extérieur
½ verre de vin blanc
1 blinis de sarrasin servi avec 1 quenelle de rillette de thon + déclinaison de petits légumes façon ratatouille
noix de porc sauce au cidre et champignons frais
frites
½ verre de vin rouge
eau plate
tartelette aux fruits (cerise, framboise, fraise, pamplemousse rose, poire) sur une pâte sablée avec crème sabayon très légère
1 café
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1 bol de velouté de poireau & persil avec une pincée d'emmental râpé
2 petits suisses natures
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Vendredi |
1 verre de jus d'orange pressée
1 café avec nuage de lait concentré ½ écrémé non sucré
2 tartines de pain bricheton grillées avec 1 cc de miel de sarrasin
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crevettes sauce fromage blanc aux zestes de citron jaune
aile de raie au vinaigre de framboise et câpres
salade batavia avec 1 cs de levure de bière
1 pomme granny-smith |
4 aiguillettes de poulet tandoori
2 cs de mélange riz blé & quinoa
1 yaourt mangue/safran
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Samedi |
1 verre de jus d'orange pressée
2 tartines de pain campaillou grillées
5 g de beurre
1 cc de confiture allégée pêche/abricot
1 café lait écrémé
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1 apéritif
pâté de foie sur lit de mâche et roquette et 4 petits cornichons aux herbes
1 tartine de pain campaillou
1 escalope de dinde grillée sur la plancha
3 cs de haricots verts cuits au vita-cuisine
1 fondant Taillefine au chocolat noir |
1 apéritif
2 galettes de blé noir garnies jambon blanc + fromage à raclette cuisson à la poêle sans ajout de MG
duo de mâche & roquette avec 1 cs de levure de bière
1 yaourt nature maiton |
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Dimanche |
1 verre de jus d'orange pressée
2 tartines de pain campaillou grillées
10 g de beurre
1 café lait écrémé |
1 apéritif avec 4 petites tomates cerises et 3 petits bretzel
4 petits blinis de sarrasin avec tartinable thon créole
tajine de poulet citronnée aux olives et poivrons
3 cs de riz blanc
1 carré de chocolat noir
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1 apéritif avec 6 olives vertes
1 coquille St Jacques à la bretonne
duo de mâche & roquette avec 1 cc de vinaigrette piment d'Espelette, poivron & ail |
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