Semaine du 25 septembre au 1er octobre 2017
Semaine du 25 septembre au 1er octobre 2017 | ||||
Matin | Midi | Soir |
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Lundi |
1 verre de jus d'orange pressée
8 cm de baguette moulée grillée
5 g de beurre
1 café lait écrémé |
4 tomates cerises
rougail saucisse (cuisson de la saucisse au vita-cuisine)
3 cs de riz basmati
1 poire cuite
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1 steak haché de veau grillée sur la plancha
2 cs de haricots verts
1 tranche de pain de campagne
1 flan vanille sur lit de caramel |
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Mardi |
1 verre d'eau
1 verre de jus de pruneaux
2 tranches de pain de campagne grillées
10 g de beurre
1 café lait écrémé
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1 œuf dur avec 1 filet d'anchois roulé avec câpre
spagettis au magret de canard et parmesan
salade de pamplemousse et orange à la menthe |
1 papillote de St Jacques au lait de coco légumes et riz basmatin
1 yaourt aux myrtilles |
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Mercredi |
1 verre d'eau plate
1 verre de jus d'orange pressée
2 tranches de pain de campagne grillées
5 g de beurre
1 cc de confiture pêche abricot allégée
1 café lait écrémé
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2 cs de céleri-remoulade au fromage blanc + 1 crackers de son d'avoine
2 merguez grillées
flan de courgettes
3 cs de gratin de courgettes
1 pomme
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petites tomates cocktails farcies aux boulettes keftat
2 cs de boulghour et céréales cuisinés à l'huile d'olive
1 flan vanille sur lit de caramel
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Jeudi |
1 verre de jus d'orange pressée
2 tranches de pain de campagne
10 g de beurre
1 café lait écrémé |
salade verte avec 1 cc de vinaigrette légère au vinaigre balsamique et point d'orange
1 burger fait maison à la viande de dinde façon kebab, rondelles d'oignon rouge, 1 cc de sauce kebab, mini-cornichons
3 cs de légumes grillés sur la plancha (aubergines, poivrons, courgettes, oignons)
1 yaourt nature maison avec un peu de Candérel sucralose cristallisé
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curry de suprêmes saveur langouste à la crème de coco light
cubes d'ananas au sirop léger et 2 cs de riz basmati
1 yaourt au citron
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Vendredi |
2 tranches de pain de campagne grillées
2 cc de confiture pêche abricot allégée
1 café lait écrémé
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2 cs de concombre au yaourt à la grec 0% et fines herbes
1 petite aile de raie avec 1 cc de perles de yuzu (cuisson au vita-cuisine)
2 cs de quinoa cuisiné aux petits légumes
salade de pamplemousse et d'orange au vin rosé
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4 aiguillettes de poulet tandoori
3 cs de purée de pois cassés
1 fromage blanc nature avec quelques gouttes de sirop de grenadine Teisseire 0 et une pincée de cranberries |
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Samedi |
1 verre de jus d'orange pressée
2 tartines de pain de campagne grillées
10 g de beurre
1 thé vert citron vert et gingembre
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1 petite verrine mousse fromagère aux oeufs de lumps
1 souris d'agneau au thym citronné et ail en chemise
3 cs d'émincé de poireaux à la crème légère
1 crème dessert au café expresso |
Tataki de bonite à ventre rayé et sa sauce soja-yuzu
3 cs de brunoise de légumes
1 yaourt à la noix de coco |
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Dimanche |
1 verre de jus d'orange pressée
2 tranches de pain de campagne grillées
5 g de beurre
1 cc de confiture pêche abricot allégée
150 ml de lait écrémé avec 2 cc de cankao |
salade d'avocat aux crevettes grises et sa petite vinaigrette fruitée mandarine&mangue + 4 gouttes de tabasco vert
1 escalope de veau à la crème légère et aux champignons
3 cs d'écrasé de carottes au chorizo et cidre brut fermier breton
1 éclair au café |
1 part de pizza maison fruits de mer et safran
salade mâche & roquette avec 1 cs de levure de bière + 1 noix
1 pomme
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