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Semaine du 23 au 29 avril 2018

 

 

 

 

Semaine du 23 au 29 avril 2018
  Matin Midi Soir  

 

 

 

 1,5 litre d'eau dans la journée.

 

J'ai diminué ma consommation de café et de thé.

 

Je ne bois plus  non plus tous les jours mon petit verre de coca zéro.

 

Si fruit ou jus de fruit pressé le matin,  je le prends bien après le petit-déjeuner. 

Lundi

1 café noir

 

1 tranche de brioche

 

1 cc de confiture pêche/abricot allégée

 

 

 

1 tranche de terrine de poisson avec mayonnaise au fromage blanc

 

1 saucisse grillée avec moutarde miel & vinaigre balsamique

 

2 petites pommes de terre charlotte cuites au vita-cuisine avec ail et thym

 

1 yaourt mangue/safran

 

5 falafels (pois chiche, coriandre & menthe)

 

2 tranches de truite fumée

 

1 yaourt mangue/safran

Mardi

1 café lait écrémé

 

1 tartine de campaillou grillée

 

5 g de beurre

 

1 verre de jus de clémentines

sans sucre ajouté

 

 

salade de batavia avec 4 olives vertes avec 1 cc de vinaigrette légère mandarine/passion et 1 cs de levure de bière

 

1 tranche de lard cuite à la poêle avec 1 cc d'huile d'olive ail & romarin essuyée au sopalin

 

4 pommes noisettes

 

½ pomme

salade composée

(boulgour fin et courgettes cranberries et menthe au jus de citron)

 

4 suprêmes au goût frais de homard

 

1 yaourt nature 0% skyr danone inspiré d'Islande

Mercredi

1 café lait écrémé

 

2 tartines de campaillou grillées

 

10 g de beurre

 

 

 

1 burger maison bacon & aiguillettes de poulet

1 cc de sauce kebab

 

petites frites au four

 

Tortellini bacon/ricotta/mozzarella

Jeudi

 

1 tranche de jambon DD

 

1 œuf dur

 

1 café noir

 

déjeuner à l'hôpital

 

salade composée

segments de pamplemousse et d'orange + 120 g de cocktail de crevettes surimi, mandarine

 

1 yaourt nature maison

 

Vendredi

1 café lait écrémé

 

2 tartines de bricheton grilllées

 

10 g de beurre

 

½ darne d'espadon grillée sur la plancha

 

2 cs de poivrons cuisinés au piment d'Espelette, thym et jus de citron

 

2 cs de riz noir

 

 

3 cs de purée de lentilles corail & tomates aux épices

 

½ filet de haddock

avec 1 cs  de crème épaisse & gourmande St Hubert coco

 

1 yaourt nature maison

Samedi

2 tartines de campaillou grillées

 

2 cc de confiture pêche/abricot allégée

 

1 café lait écrémé

 

 

merlu aux épices à la thaïlandaise au four

 

fenouil cuit au vita-cuisine

 

fraises chantilly citron

(recette simplissime

livre desserts)

 

 

 

cappellaci à la ricotta au lait de bufflone et aux épinards

 

6 crevettes

Dimanche

1 café lait écrémé

 

1 tartine de campaillou grillée

 

5 g de beurre

dinde farcie aux marrons

(1 blanc sans manger la peau)

et peut-être 1 cs de farce

 

3 cs de haricots verts

 

1 boule de sorbet citron jaune

 

2 nems de poulet

avec petite sauce

 

salade de pissenlits

avec vinaigrette légère au piment d'Espelette

 

 



24/04/2018
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