Semaine du 22 au 28 octobre 2018
Semaine du 22 au 28 octobre 2018 | ||||
Matin | Midi | Soir |
au moins 1,5 litre d'eau plate dans la journée. Je varie mes eaux (eau de source, eau minérale)
infusion maison.
Rooibos.
J'ai diminué ma consommation de café et de thé.
Je ne bois plus non plus tous les jours mon petit verre de coca zéro.
Si fruit ou jus de fruit pressé le matin, je le prends bien après le petit-déjeuner.
1 verre de bière 1 fois par semaine
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Lundi |
1 café lait écrémé
2 tartines de mixifruits grillées
10 g de beurre |
tomate et concombre vinaigrette légère
1 tranche de foie de veau au vinaigre de framboise
2 cs de purée de pois cassés
1 poire cuite avec 2 cs de bordeaux + 1 pincée de cannelle
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20 cl de gaspacho avec 2 cs de son d'avoine
1 fromage blanc nature
1 pomme cuite à la cannelle |
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Mardi |
2 crackers au sarrasin
10 g de beurre
1 café lait écrémé
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pâté de foie avec 6 cm de baguette la craquante et 2 cornichons
1 filet de lieu noir aux olives et filets d'anchois aux câpres
3 cs de salsifis
1 crème dessert à la vanille
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2 galettes de blé noir avec 1 verre de lait ribot
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Mercredi |
1 café lait écrémé
1 yaourt nature à la grecque sveltesse + rondelles de banane
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salade de pois chiches aux dés de saumon sauce au yaourt + citron
1 foie de lapin
4 cs de carottes vichy avec persillade
1 yaourt nature
1 orange |
1 bol de soupe de légumes du soleil
2 tranches de jambon speck
1 yaourt nature avec ½ pincée de candérel sugarly
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Jeudi |
2 tranches de jambon speck
1 œuf à la coque
2 crackers de son d'avoine
1 café |
1 escalope de porc grillée sur la plancha avec ½ de moutarde créole aux épices douces
1 pomme et 2 pruneaux cuits |
1 pavé de saumon cuit au vita-cuisine
1 petite aubergine à l'ail cuisson au wok
1 fromage blanc nature avec 1 pincée de cramberries |
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Vendredi |
2 tartines de bricheton grillées
10 g de beurre
1 cc de confiture de myrtilles sauvages allégée en sucre
1 café lait écrémé |
1 maquereau avec 2 tomates provençale et ail en chemise cuisson au four
1 petit suisse nature
2 clémentines
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2 tranches de truite fumée
6 cm de baquette la craquante
1 cc de rondelé citron givré
2 petits suisses natures avec 1 coupelle de framboises |
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Samedi |
2 craquelins de St Malo
2 cc de confiture de myrtilles sauvages allégée en sucre
1 café lait écrémé |
salade d'avocat et framboises sauce au yaourt
4 boulettes de bœuf à la tomate et aux oignons
3 cs de riz basmati
1 poire au sirop léger et sauce chocolat noir |
tarte fine au fenouil sauvage/thon germon au naturel/graines danis vert/feuilles de roquettes du jardin, olives à la provençale
1 fromage blanc nature
1 dessert fruitier pomme abricot |
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Dimanche |
150 ml de lait écrémé avec 1 cc de cankao
2 tranches de brioche grillées
2 cc de compote de pommes maison |
bulots et bigorneaux
6 cm de baguette tradition
10 g de beurre
1 grondin aux graines d'anis vert cuisson au vita-cuisine
1 endive cuite
1 boule de sorbet citron avec 1 cs de vodka
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2 tranches de jambon DD
salade roquette du jardin avec 1 cs de vinaigrette légère coupée d'eau
1 pomme |
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