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Semaine du 22 au 28 juin 2020

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Semaine du 22 au 28 juin 2020
  Matin Midi Soir  
Lundi

1 verre d'eau

 

6 cm de baguette moulée

 

10 g de beurre

 

1 café

 

3 surimi sur lit de laitue du jardin

 

1 part de tête de veau sauce gribiche

 

1 yaourt nature Skyr sur lit de fruits rouges

2 tranches de jambon de pays

 

batavia sauce yaourt-citron avec ciboulette et menthe du jardin

 

1 fromage blanc nature

 

1 compote sans sucres ajoutés

Mardi

1 verre d'eau

 

2 tartines de bûcheron grillées

 

10 g de beurre

 

1 yaourt nature Skyr sur lit de fruits fraise

 

1 café

espadon mariné avec 1 cc d'huile d'olive aux 2 citrons et thym cuisson sur la plancha servi avec 1 cc de câpres au citron

 

4 cs de trio de poivrons cuisson sur la plancha

 

1 nectarine

1 galette de blé noir garnie avec (viande des grisons/fromage blanc 3,6% MG/1 oeuf)

 

mesclun du jardin avec 1 cs de levure de bière

 

2 abricots

Mercredi

1 verre d'eau

 

1 tranche de brioche grillée sans rien mettre dessus

 

1 café

 

1 verre de jus de pamplemousse 2 h après le petit-déjeuner

2 morceaux de sauté d'agneau sauce punjabi tikka

 

4 cs de millet sarrasin & noisettes

 

1 fromage blanc avec 1/2 cc de sucre saveur vanille

mâche & roquette sans assaisonnement

 

2 sardines au citron sans huile

 

6 cm de baguette tradition 

 

10 g de beurre

 

1 yaourt nature Skyr sur lit de fruits myrtilles

Jeudi

1 verre d'eau

 

2 tartines de campaillou grillées

 

10 g de beurre

 

1 café

1 filet de maquereau à la moutarde cuisson au steam-up

1 tomate cuite avec herbes de Provence et 1cc d'huile d'olive au basilic + 1 pincée de chapelure fine

 

courgette cuisson au steam-up

 

1 yaourt brassé à la vanille

 

2 abricots

2 tranches de jambon de pays

 

batavia du jardin sauce yaourt-citron

 

1 compote sans sucres-ajoutés

Vendredi

1 verre d'eau

 

1 yaourt Skyr nature

 

1 café

1 côte de porc désossée marinée au thym & romarin grillée sur la plancha

 

4 cs de poêlée de légumes

 

1 crème dessert à la vanille

1 oeuf cocotte ail & fines herbes

 

laitue du jardin avec 1 cc de vinaigrette sans huile + 1 cs de levure de bière

 

1 nectarine

Samedi

1 verre d'eau

 

1 yaourt Sky mangue

 

1 café

 

1 verre de jus d'ananas sans sucres ajoutés 2 h après le petit-déjeuner

1 pavé de saumon au sel rose de l'Himalaya

 

4 cs de purée de céleri-rave nature

 

1 yaourt brassé à la poire

1 burger fait maison entre 2 pains pavot & sarrasin avec 1 colin d'Alaska au beurre citronné + 1 cc de sauce tartare, et avec quelques copeaux de parmesan, laitue du jardin

 

1 yaourt nature brassé

Dimanche

1 verre d'eau

 

2 tranches de brioche grillées

 

10 g de beurre

 

1 cc de confiture de fraise allégée

 

1 café

2 côtelettes d'agneau grillées sur le barbecue

 

gratin d'aubergines

 

1 boule de sorbet citron sauce limoncello

115 g de sardines à la Nantaise

 

2 cs de riz parfumé le Kamalis

 

1 yaourt brassé à la vanille

 

 



24/06/2020
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