Semaine du 22 au 28 avril 2019
Semaine du 22 au 28 avril 2019 | ||||
Matin | Midi | Soir |
au moins 1,5 litre d'eau plate dans la journée. Je varie mes eaux (eau de source, eau minérale)
infusion maison.
Thé vert.
Thé noir aromatisé aux fruits et blé noir.
Rooibos au lait d'amande et sarrasin grillé.
J'ai diminué ma consommation de café et de thé.
Je ne bois plus non plus tous les jours mon petit verre de coca zéro.
Si fruit ou jus de fruit pressé le matin, je le prends bien après le petit-déjeuner.
1 verre de bière ou 1 verre de Bordeaux 1 fois par semaine.
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Lundi |
2 biscottes goût brioché
2 cc de confiture poire/cassis allégée
1 café lait écrémé
1 yaourt nature brassé
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1 tranche de filet de truite
2 cs de frites au four
1 carré de chocolat noir
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200 gr de palourdes marinières
1 verre de vin blanc
4 cm de baguette tradition
10 gr de beurre |
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Mardi |
6 cm de baguette moulée grillée
5 gr de beurre
1 thé vert à la menthe
1 yaourt nature brassé au jus de citron |
2 petits samoussas au poulet sur lit de salade + petits cubes de tomate, vinaigrette balsamique
100 g de pavé de bœuf grillé
salade verte vinaigrette
1 verrine duo de chocolat
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cappeletti jambon cru avec 1 petit voile de parmesan râpé
1 petit suisse nature |
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Mercredi |
2 biscottes goût brioché
5 g de beurre
1 café lait écrémé
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brandade de morue
salade verte avec 1 cs de levure de bière
1 carré de chocolat noir |
1 brochette de poulet au citron
2 cs de couscous légumes millet et quinoa
1 yaourt nature brassé
6 cramberries |
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Jeudi |
6 cm de baguette moulée grillée
10 gr de beurre
1 café lait écrémé
1 orange dans la matinée |
1 mâquereau à la moutarde oignon au four
2 cs de riz citron & romarin
1 yaourt activia nature |
salade composée :
1 endive 140 g de thon au naturel 1 filet de mâquereau au vin blanc & aromates (sans manger la sauce)
1 fromage blanc nature
1 mandarine |
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Vendredi |
6 cm de baguette moulée grillée
5 gr de beurre
1 cc de confiture poire/cassis allégée
1 thé vert à la menthe |
2 tartines wasa léger avec rillettes de saumon au citron
3 aiguillettes de canard grillées sur la plancha avec 1 cc de sauce au poivre
1 petite galette de Pont-Aven
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1 pavé de saumon cuisson au vita-cuisine
3 cs de purée de courgettes/pomme de terre/asperges blanches
1 yaourt brassé au jus de citron |
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Samedi |
8 cm de baguette moulée grilée
10 g de beurre
1 café lait écrémé |
1 petit poivron farci à la rillette de saumon au citron
½ souris d'agneau rôtie au four au thym et à l'ail avec un petit filet d'huile d'olive
2 cs de semoule de couscous parfumée aux épices du monde
1 mousse citron |
1 coquille Saint-Jacques & gambas à la sauce bord de mer aux petits légumes
2 cs de riz noir
1 yaourt nature brassé |
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Dimanche |
10 cm de baguette moulée grillée
10 g de beurre
2 cc de confiture poire/cassis allégée
1 café
1 yaourt nature brassé à la vanille |
1 œuf en gelée au saumon fumé sur lit de roquette + 1 cc d'œufs de lumps
2 tranches de filet mignon de veau à la normande cuisson à la cocotte
3 cs de haricots verts avec persillade
1 panna cotta avec son coulis de mangue et sa petite galette de Pont-Aven au rhum |
2 tranches de museau de porc
1 tomate + 1 cc de vinaigrette coupée d'eau vichy célestins
1 yaourt brassé à la myrtille |
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