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Semaine du 20 au 26 septembre 2021

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Semaine du 20 au 26 septembre 2021
  Matin Midi Soir

 

Lundi

1 verre d'eau

 

6 cm de baguette moulée grillée

 

10 g de beurre

 

1 cc de confiture

 

1 café léger

radis roses

 

2 pilons de poulet citron & thym grillés sur le barbecue au feu de bois

 

haricots verts et  ½ pomme de terre en robe des champs cuisson au vita-cuisine

 

1 petite part de tarte aux fraises

salade composée (batavia, oignon rouge, dés de melon d'eau, dés de poire william, 2 tranches de coppa, 4 olives noires dénoyautées)

Mardi

1 verre d'eau

 

1 café léger

radis roses

 

1 pavé de lieu jaune cuisson côté peau sur la plancha

 

3 cs de riz citron & romarin

 

1 orange

1 petit bol de soupe velouté (courgette, patate douce, bouillon de volaille, crème fraîche, piment d'Espelette)

 

1 œuf à la coque

 

1 tartine de pain de seigle

Mercredi

 

1 verre d''eau

 

6 cm de baguette moulée

 

10 g de beurre

 

1 café léger

1 galette de blé noir noix de St Jacques sauce au vin blanc

 

1 galette de blé noir saumon fumé chiffonnade de salade, crème fraîche

 

1 crêpe marmelade d'orange, chocolat chaud, flambée Grand-Marnier

1 petit bol de soupe moulinée légumes anciens (pomme de terre, poireaux, carottes, topinambours, panais, navets, céleri-rave)

Jeudi

 

1 verre d'eau

 

1 café léger

 

1 brochette de lotte avec épices Thaïe

 

courgettes cuisson au wook avec 1 spray d'huile d'olive et basilic du jardin en fin de cuisson

 

1 poire william

couscous Fleury Michon (Nutri-Score B)

 

1 yaourt nature brassé

Vendredi

1 verre d'eau

 

1 café léger

radis roses

 

1 blanc de poulet grillé sur la plancha

 

3 cs de gratin (courgette, tomate, pomme de terre, mozzarella et emmental)

1 petit bol de soupe (courgette, patate douce, bouillon de volaille, crème fraîche, piment d'Espelette)

 

1 tranche de jambon blanc

 

2 petits suisses nature avec ½ cc de sucre

Samedi

1 verre d'eau 

 

1 café léger

pâté périgourdin sur lit de batavia

 

tripes au cidre brut fermier

 

2 cs de riz basmati

 

1 petit café froid avec 1 carré de chocolat noir

 

moules et coques marinières au kari goss

 

1 petit verre de Muscadet sur Lie

Dimanche

1 verre d'eau

 

6 cm de baguette moulée

 

10 g de beurre

 

1 café léger

1 salicha bodéga (saucisse agrémentée de poivrons confits, chorizo, jambon de Bayonne) cuisson à la poêle

 

petites frites au four avec fleur de sel de Guérande

 

1 crème café expresso

1 bol de soupe de poisson avec une pincée d'emmental râpé

 

1 yaourt Skyr nature

 

1 compotée de poire william pincée de fève de Tonka 





26/09/2021
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