mes-petits-menus.blog4ever.com

Semaine du 20 au 26 novembre 2017

 

Semaine du 20 au 26 novembre 2017
  Matin Midi Soir  

 

 

 

 1,5 litre d'eau dans la journée.

Lundi

 

 

 

 

1 café lait écrémé

 

4 petit beurre lu

 

 

salade frisée du jardin et crevettes avec 1 cc de sauce cocktail

 

1 tranche de longe de porc grillée sur la plancha avec moutarde douce ail/persil

 

1 endive cuite au vita-cuisine

avec 1 cc de velours de balsamique

 

1 carré de chocolat noir

aux zestes de citron vert

 

 

20 cl de gaspacho concombre/citron/menthe

 

cappelletti au jambon cru

avec petite pointe de parmesan

 

1 yaourt mangue/safran

Mardi

1 verre de jus de clémentines

 

2 tartines de pain bricheton grillées

 

10 g de beurre

 

1 café lait écrémé

 

duo de pomme granny-smith/radis chinois

avec 1 cc d'huile de noisettes

+ 1 pincée de graines diverses

+ 1 noix

 

4 boulettes de bœuf aux oignons et à la tomate

 

4 cs de perles tendres

 

salade batavia du jardin avec 1 cc de sauce ail et ciboulette

 

1 yaourt mandarine/citron vert

20 cl de gaspacho concombre/citron/menthe

avec 2 cs de son d'avoine

 

2 cœurs d'artichauts cuits au vita-cuisine avec 1 cc de vinaigrette légère fruits de la passion/mandarine

 

2 tranches de jambon blanc DD

 

4 cm de baguette la craquante

Mercredi

 

 

 

 

 

1 verre de jus de clémentines

 

2 tranches de pain de bricheton  grillées

 

10  g de beurre

 

1 café lait écrémé

 

 

 

 

3 suprêmes saveur langouste sur lit de batavia du jardin

 

pavé de saumon grillé, avocat et champignons (477 Kcal/pers.)

 

1 pomme

 

 

20 cl de gaspacho concombre/citron/menthe

avec 2 cs de son d'avoine

 

salade complète

piémontaise saumon-asperges

 

4 cm de baguette la craquante

 

1 yaourt nature maison avec un peu de candérel poudre cristallisé sugarly

 

Jeudi

 

1 verre de jus d'orange pressée

 

2 tranches de pain bricheton grillées

 

10 g de beurre

 

1 café lait écrémé

 

mignon de porc au poireau sauce moutarde

 

1 yaourt nature maison avec 1 cc de miel de blé noir

 

1 clémentine

 

 

salade complète

paysanne à la patate douce

 

2 petits suisses avec 1 poignée de cranberries

 

Vendredi

 

 

 

1 café lait écrémé

 

2 tartines de pain bricheton grillées avec 1 cc de miel de blé noir

 

 

1 grondin cuit au vita-cuisine

(écorces d'agrumes citron/orange/pamplemousse & gingembre)

 

3 cs de riz basmati

 

2 cs de julienne de légumes (céleri rave, poireau, concombre, carotte)

 

1 fromage blanc nature

 

1 petite coupelle de fruits

(myrtilles/framboises)

 

 

1 brochette de rouget-barbet au thaï

aromatisé au citron et à la coriandre

 

3 cs d'épinards en branches

à la crème légère

 

4 cm de baguette tradition

 

1 fromage blanc nature

avec quelques gouttes de sirop Teisseire O tropical

 

Samedi

1 infusion citron & gingembre

 

1 tartine de pain bricheton grillée

 

5 g de beurre

 

1 café lait écrémé

 

 

déjeuner à l'extérieur

 

 

1 coquille de poisson et crustacés maison

 

salade d'endive avec 1 cc de vinaigrette légère fruits de la passion/mandarine

 

1 fondant Taillefine chocolat noir

Dimanche

1 verre de jus d'orange pressée

 

2 crêpes

 

1 cc de confiture allégée

pêche/abricot

 

1 café lait écrémé

1 apéritif

 

½ œuf dur sur lit de salade avec 1 cc de sauce aïoli + 1 filet d'anchois roulé avec câpre

 

couscous de quinoa au poulet (530 Kcal/pers.)

 

1 verre de vin

 

1 panna cotta aux framboises

 

 

moules marinières aux graines de fenouil du jardin + mélange d'épices (fenouil, aneth, persil, ail) + oignon rose + échalote

 

2 tranches de pain campaillou

 

10 g de beurre

 

1 verre de muscadet sur lie

 

 



20/11/2017
0 Poster un commentaire

Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 24 autres membres