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 1,5 litre d'eau dans la journée.

1 café lait écrémé

4 petit beurre lu

salade frisée du jardin et crevettes avec 1 cc de sauce cocktail

1 tranche de longe de porc grillée sur la plancha avec moutarde douce ail/persil

1 endive cuite au vita-cuisine

avec 1 cc de velours de balsamique

1 carré de chocolat noir

aux zestes de citron vert

20 cl de gaspacho concombre/citron/menthe

cappelletti au jambon cru

avec petite pointe de parmesan

1 yaourt mangue/safran

1 verre de jus de clémentines

2 tartines de pain bricheton grillées

10 g de beurre

1 café lait écrémé

duo de pomme granny-smith/radis chinois

avec 1 cc d'huile de noisettes

+ 1 pincée de graines diverses

+ 1 noix

4 boulettes de bœuf aux oignons et à la tomate

4 cs de perles tendres

salade batavia du jardin avec 1 cc de sauce ail et ciboulette

1 yaourt mandarine/citron vert

20 cl de gaspacho concombre/citron/menthe

avec 2 cs de son d'avoine

2 cœurs d'artichauts cuits au vita-cuisine avec 1 cc de vinaigrette légère fruits de la passion/mandarine

2 tranches de jambon blanc DD

4 cm de baguette la craquante

1 verre de jus de clémentines

2 tranches de pain de bricheton  grillées

10  g de beurre

1 café lait écrémé

3 suprêmes saveur langouste sur lit de batavia du jardin

pavé de saumon grillé, avocat et champignons (477 Kcal/pers.)

1 pomme

20 cl de gaspacho concombre/citron/menthe

avec 2 cs de son d'avoine

salade complète

piémontaise saumon-asperges

4 cm de baguette la craquante

1 yaourt nature maison avec un peu de candérel poudre cristallisé sugarly

1 verre de jus d'orange pressée

2 tranches de pain bricheton grillées

10 g de beurre

1 café lait écrémé

mignon de porc au poireau sauce moutarde

1 yaourt nature maison avec 1 cc de miel de blé noir

1 clémentine

salade complète

paysanne à la patate douce

2 petits suisses avec 1 poignée de cranberries

1 café lait écrémé

2 tartines de pain bricheton grillées avec 1 cc de miel de blé noir

1 grondin cuit au vita-cuisine

(écorces d'agrumes citron/orange/pamplemousse & gingembre)

3 cs de riz basmati

2 cs de julienne de légumes (céleri rave, poireau, concombre, carotte)

1 fromage blanc nature

1 petite coupelle de fruits

(myrtilles/framboises)

1 brochette de rouget-barbet au thaï

aromatisé au citron et à la coriandre

3 cs d'épinards en branches

à la crème légère

4 cm de baguette tradition

1 fromage blanc nature

avec quelques gouttes de sirop Teisseire O tropical

1 infusion citron & gingembre

1 tartine de pain bricheton grillée

5 g de beurre

1 café lait écrémé

déjeuner à l'extérieur

1 coquille de poisson et crustacés maison

salade d'endive avec 1 cc de vinaigrette légère fruits de la passion/mandarine

1 fondant Taillefine chocolat noir

1 verre de jus d'orange pressée

2 crêpes

1 cc de confiture allégée

pêche/abricot

1 café lait écrémé

1 apéritif

½ œuf dur sur lit de salade avec 1 cc de sauce aïoli + 1 filet d'anchois roulé avec câpre

couscous de quinoa au poulet (530 Kcal/pers.)

1 verre de vin

1 panna cotta aux framboises

moules marinières aux graines de fenouil du jardin + mélange d'épices (fenouil, aneth, persil, ail) + oignon rose + échalote

2 tranches de pain campaillou

10 g de beurre

1 verre de muscadet sur lie