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Semaine du 20 au 26 février 2017

 

Semaine du 20 au 26 février 2017
  Matin Midi Soir  

Lundi

1 café lait demi-écrémé

 

1 palet breton

 

 

boudin noir aux raisins secs, 1/2 pomme fruit et 1/2 banane

 

1 cs d'écrasé de pomme de terre

 

1 fromage blanc nature sur lit de myrtilles

 

duo de cabillaud & saumon en papillote

 

Mardi

2 tartines de pain de campagne grillées

 

10 g de beurre

 

1 café lait demi-écrémé

 

2 bâtonnets de surimi ail et fines herbes

 

2 rouleaux de truite fumée avec asperges vertes sauce crème de coco écorces d'agrumes et gingembre

 

salade de fruits frais (pamplemousse rose, sanguinelli, poire)

 

 

 

1 brochettte royal grill de canard aux épices et aux agrumes

 

2 cs de semoule de couscous

 

1 fromage blanc nature avec 1 cc de candérel sucralose cristallisé

Mercredi

 

 

2 tartines de pain de campagne grillées

 

2 cc de confipote fraises

 

1 thé vert menthe

 

1 yaourt nature maison

coeurs de palmiers sauce fromage blanc et zestes de citron jaune

 

2 tranches de rôti de veau

 

1 endive cuite au vita-cuisine

 

1 fromage blanc nature sur lit de myrtilles

 

 

soupe de légumes sans féculents (courge butternut/carottes/poireaux)

avec 2 cs de son d'avoine

 

4 aiguillettes de poulet tandoori

 

1 yaourt nature maison

avec 1 stick de candérel vanilla

Jeudi

 

1 oeuf dur

 

2 crackers de son d'avoine

 

1 thé vert menthe

 

2 tranches de rôti de veau froid avec un peu de moutarde et 2 wasa léger

 

1 yaourt nature maison

 

2 tranches de jambon blanc dégraissé

 

4 cornichons

 

1 fromage blanc nature 0%

 

Vendredi

 

2 tartines craquantes cacao & céréales

 

2 cc de confipote fraises

 

1 café lait écrémé

 

1 sardine au citron écrasée avec 5 g de beurre avec 1 tartine de pain de campagne

 

1 papillote de maquereau au citron

 

3 cs de julienne de légumes

 

1 fromage blanc nature sur lit de citron

 

 

1 tranche de jambon de Bayonne

 

3 cs de Girasoli (pâtes farcies)

cèpes et persillade

 

1 fromage blanc sur lit de myrtilles

 

Samedi

 

1 verre de jus d'orange pressée

 

2 tartines de pain de campagne grillées

 

10 g de beurre

 

1 café lait écrémé

 salade de pamplemousse à la chair d'oursins

 

1 pavé de saumon à l'unilatéral

 

3 cs de poireaux braisés

 

1 pomme de terre vapeur

 

2 petits suisses natures

 

2 abricots secs moelleux sans sucre ajouté

1 part de tarte fine avec pâte filo poireaux et lardons de bacon

 

1 crème dessert allégée

au chocolat noir

Dimanche

 

1 verre de jus d'orange pressée

 

2 tartines de pain de campagne grillées

 

10 g de beurre

 

150 ml de lait demi-écrémé avec 1 cc de cankao

 1/2 oeuf dur mayonnaise légère + 1 filet d'anchois sur 1 feuille de salade

 

poulet rôti au four


frites au four avec 1 pincée de curry

 

1 fromage blanc sur lit de citron

 

 

1 filet de colin façon meunière

 

salade verte avec 1 cs de levure de bière

 

1 yaourt nature maison

 

 



22/02/2017
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