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Semaine du 1er au 7 février 2021

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Semaine du 1er au 7 février 2021
  Matin Midi Soir

 

Lundi

1 verre d'eau

 

 

1 café

1 tranche de terrine aux 3 poissons avec 1 cc de sauce fromage frais aux zestes de citron jaune

 

saumon avec peau cuisson à la poêle sans MG

 

1 endive au thé de Hoëdic  cuite en papillote

 

1 compote sans sucres ajoutés

 

1 carré de chocolat noir avec 1 petit café

1 filet de maquereau grillé aux légumes du soleil

 

2 petites  pommes de terre en robe des champs

 

1 fromage blanc nature au lait de brebis avec 7,5 ml (= ½ cc) sucre saveur vanille

Mardi

1 verre d'eau

 

1 café

6 tomates cerises

 

saumon avec peau cuisson à la poêle sans MG

 

2 blancs de poireaux coco curry en papillote

 

1 tartine de campaillou

 

1 petit suisse nature

 

1 compote sans sucres ajoutés

 

 

1 galette de blé noir (sarrasin) avec  sardines au beurre de baratte, fromage à raclette

 

salade verte avec 1 cs de levure de bière

 

1 crêpe avec 1 cc de confiture 4 agrumes

Mercredi

1 verre d'eau

 

1 café

 

2 tartines de pain de campagne grillées

 

10 g de beurre

 

½ verre de jus clémentine mandarine 2 h après le petit-déjeuner

1 côte de porc filet désossée thym & citron Picard grillée sur la plancha

 

1 mini gratin de légumes bio pomme de terre, patate douce, carotte Picard,  cuisson au four

 

2 clémentines Corse

2 petites tomates farcies boulgour aux petits légumes (WW)

 

2 petits suisses nature

 

1 compote pomme fruits du verger (pêche, abricot) sans sucres ajoutés

Jeudi

1 verre d'eau

 

1 café

 

2 tartines de campaillou grillées

 

10 g de beurre

 

½ verre de jus de clémentine mandarine

1 cuisse de poulet avec une pincée d'épices chimichurri cuisson au four

 

haricots verts

 

1 tartine de campaillou

 

1 crème dessert café

soupe potimarron emmental

 

1 coquille St Jacques à la bretonne

 

3 cs de riz blanc

 

1 yaourt nature brassé

Vendredi

1 verre d'eau

 

1 café

Epinards et 2 œufs durs béchamel légère

 

2 tartines de campaillou

 

1 poire cuite avec dessus 1 crème dessert chocolat noir

velouté de légumes verts

 

aiguillettes de poulet sauce fromage blanc et feuilles de menthe

 

2 cs de semoule de couscous avec 4 cs de brunoise de légumes 

 

1 yaourt Skyr nature avec 1 cc de coulis de cassis

Samedi

1 verre d'eau

 

1 café

 

2  tartine de campaillou grillées

 

10 g de beurre

 

1 cc de confiture d'agrumes

salade de concombre vinaigrette avec 1 cc d'huile infusée au basilic

 

1 cuisse de lapin au cidre fermier brut bio

 

3 cs de pâtes et 2 cs de champignons frais

 

1 petite banane

moussaka maison (aubergine, tomate, bœuf maigre, tranche de gigot)

 

1 yaourt Skyr nature avec 1 cc de miel de blé noir (sarrasin)

Dimanche

1 verre d'eau

 

 

1 café

 

2 tartines de campaillou grillées

 

10 g de beurre

 

1 cc de confiture d'agrumes

1 côte de veau grillée sur la plancha

 

4 Wedges (quartiers de pommes de terre) thym & citron

 

1 pâtisserie

soupe carottes jaunes lait de coco

 

1 croque-monsieur maison

 

salade frisée fine vinaigrette légère coupée d'eau

 

1 banane en papillote





03/02/2021
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