Semaine du 19 au 25 juin 2017 
Semaine du 19 au 25 juin 2017 | ||||
Matin | Midi | Soir | ||
Lundi |
2 fines tranches de brioche
2 cc de confiture de mûres allégée
1 café lait écrémé |
céleri au fromage blanc
2 aiguillettes de canard grillées sur la plancha avec ½ cc de gelée de cidre
2 petites pommes de terrre en robe des champs cuites au vita-cuisine
1 fromage blanc nature
1 nectarine jaune
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salade composée
(batavia du jardin, 3 fines tranches de jambon speck, 1 petite pomme de terre qui restait du midi, 4 olives noires, 1 cc de sauce caesar allégée
1 yaourt nature maison |
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Mardi |
1 tranche de quatre-quart maison
1 café lait écrémé
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déjeuner à l'hôpital
segments de pamplemousse
bœuf à l'orientale (je n'ai mangé qu' ½ morceau sur les 4)
pommes röstis (je n'en n'ai mangé qu'½ sur les 4)
1 yaourt nature
1 madeleine
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salade composée
(batavia du jardin, 2 bâtonnets de surimi, petits morceaux de filet de haddock, 4 olives noires, 4 filets d'anchois à l'orientale, 1 cc de sauce caesar allégée)
2 gressins émiettés sur ma salade composée
1 plaisirs Taillefine au café |
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Mercredi |
½ verre de jus d'ananas/mangue/citron vert
1 fine tranche de brioche
1 cc de confiture de mûres allégée
1 café lait écrémé
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salade composée (2 cs de riz blanc, laitue du jardin, 2 tranches fines de museau de porc, rondelles d'oignons rouges, 4 olives vertes)
1 cs de vinaigrette coupée d'eau
1 crouton de baguette tratition
5 g de beurre
1 abricot
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2 œufs sur le plat sans MG
2 crackers de son d'avoine
4 petites asperges vertes sans rien mettre dessus
1 pomme granny smith |
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Jeudi |
1 tranche fine de brioche grillée
1 cc de confiture de mûres allégée
1 café lait écrémé |
déjeuner à l'hôpital
1 tranche de terrine de poisson avec une sauce blanche mais je ne sais pas à quoi donc ?
cari de poulet (je n'ai pas pu le manger)
riz aux petits légumes (je n'ai pu en manger qu'à peine 1 bouchée)
1 yaourt Mamie Nova à la vanille
1 entremet tropic chocolat (je n'ai pas pu le manger industriel vraiment un goût très désagréable
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20 cl de gaspacho tomate menthe et basilic du jardin
salade composée
(laitue du jardin, 3 sardines à l'huile d'olive et au citron, 1 tomate) + feuilles de menthe du jardin
1 tartine de pain de campagne
1 fromage blanc nature 0% |
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Vendredi |
1 verre de jus d'ananas/mangue/citron vert
2 tartines de pain de campagne grillées
10 g de beurre
1 café lait écrémé
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20 cl de gaspacho tomate menthe et basilic du jardin
2 merguez grillées au feu de bois sur le barbecue
2 cs de riz, blé et quinoa
3 cs de légumes pour couscous
2 petits suisses natures 0% avec petits morceaux de nectarine jaune et d'abricot
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1 galette de maïs Gerblé saveur olive et fines herbes de Provence
1 galette de maïs Gerblé saveur tomate et basilic
2 fines tranches de filet de truite
2 cs de philadelphia ail et fines herbes
1 fromage blanc nature avec quelques gouttes d'arôme noix de coco
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Samedi |
1 verre de jus de clémentine
2 tartines de pain de campagne grillées
10 g de beurre
1 thé vert citron vert gingembre
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radis à la croque
pintade rôtie au four avec abricots et pruneaux
pommes de terres cuites au four autour de la pintade
1 pêche blanche plate
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1 blanc de pintade réchauffé au micro-ondes
1 tomate cuite à la provençale
1 compote pomme poire sans sucre ajouté
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Dimanche |
1 verre de jus d'orange pressée
2 tartines de pain de campagne grillées
10 g de beurre
150 ml de lait écrémé avec 2 cc de cankao |
déjeuner à l'extérieur
1 flûte de pétillant nature
1 verre de vin blanc durant le repas
1 toute petite tranchette de pâté de canard aux girolles avec 4 cm de pain pétrissé
1 brochette de queue de lotte et noix de St Jacques marinée avec un tout petit peu d'huile d'olive et du fenouil du jardin cuisson sur la plancha
3 cs de poêlée de légumes cuits au wook avec un tout petit filet d'huile d'olive (courgette, poivron rouge, aubergine, oignon, tomate, olives vertes
2 toutes petites pommes de terre nouvelles cuites à part avec 1 tout petit filet d'huile d'olive
laitue du jardin vinaigrette coupée d'eau
1 tranche de glace aux fruits rouges |
salade composée
(batavia du jardin avec 1cs de levure de bière et 1 cc de sauce salade Bénédicta nature, 4 petites tranches de noix de bœuf séchée)
10 g de beurre
6 cm de baguette pétrissée
1 yaourt nature maison avec 1 stick de sucralose Candérel
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