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Semaine du 18 au 24 mai 2020

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Semaine du 18  au 24 mai 2020
  Matin Midi Soir  
Lundi

1 verre d'eau

 

1 café

laitue du jardin avec 1 cc de vinaigrette coupée d'eau pétillante

 

1 saucisse à l'Espelette cuisson au four

 

2 petites pommes de terre cuisson au diable

 

1 yaourt nature maison

 

1 nectarine

salade composée (laitue du jardin, 4 sardines sans huile au citron et basilic)

 

1 tartine de campaillou

 

1 fromage blanc nature

Mardi

1 verre d'eau

 

1 café

 

1 fromage blanc nature

1 filet de poulet cuisson sur la plancha

 

laitue du jardin avec 1 cc de vinaigrette légère au vinaigre balsamique et pointe d'orange

 

1 yaourt nature maison

 

1 nectarine

salade composée (laitue du jardin, coeurs d'artichauts, tomates cerises, 1 oeuf dur, 1 cs de mayonnaise légère au fromage blanc)

 

2 petits suisses natures avec 1/2 cc de sucre saveur vanille

Mercredi

1 verre d'eau

 

1 café

rillettes de saumon au Boursin et citron vert sur 2 tartines de baguette tradition avec 2 feuilles de laitue du jardin

 

1 filet de dorade sébaste cuisson au vita-cuisine avec épices

 

4 asperges blanches cuisson au vita-cuisine + 1 cc d'huile d'olive au basilic

 

1 yaourt au citron

2 filets de maquereaux avec 1 cc d'huile d'olive infusée au thym & romarin et 1 cc de moutarde créole

 

2 cs de céréales gourmandes et petits légumes à la bretonne

 

2 petits suisses natures

Jeudi

1 verre d'eau

 

1 café

3 toasts avec de la baguette tradition (fromage blanc rondelles duo de radis du jardin et petits cubes de poivrons + ciboulette + feuilles de menthe et mesclun du jardin et tour de moulin de poivre)

 

filet de poulet et filet mignon cuisson sur la plancha avec 1 cs de sauce aux cèpes faite maison

 

1 petite pomme de terre et trio de carottes primeurs

2 tranches de saumon fumé + 2 bâtonnets de surimi

 

1 yaourt nature maison

Vendredi

1 verre d'eau

 

1 tranche de brioche grillée

 

1 cc de confiture de fraise allégée en sucre

 

1 café

1 petite aile de raie aux câpres et citron cuisson au steam-up

 

2 cs de fenouil cuisson au fenouil avec 1 cs d'huile d'olive aux 2 citrons et thym

 

1 fondant bio au cacao

 

4 asperges vertes avec 1 cc de vinaigrette aux agrumes

 

1 oeuf poché

 

1 fromage blanc nature

 

1 nectarine

Samedi

1 verre d'eau

 

1 yaourt Sky mangue

 

1 café

100 g de filet de haddock

 

3 cs de trio de poivrons

 

1 fromage blanc nature

 

1 nectarine

1 croque-monsieur au poisson

 

laitue avec 1 cc de vinaigrette aux agrumes et 1 cs de levure de bière

 

1 fromage blanc nature

Dimanche

1 verre d'eau

 

2 tranches de brioche grillées

 

10 g de beurre

 

1 café

3 fines tranches de magret de canard grillées sur le barbecue au feu de bois

 

4 asperges blanches cuisson au steam-up

 

1 boule de sorbet citron vert avec feuilles de menthe du jardin

1 part de flammenkueche (tarte flambée)

 

laitue du jardin avec 1 cs de levure de bière

 

1 yaourt nature brassé

 

 



22/05/2020
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