Semaine du 18 au 24 mai 2020
Semaine du 18 au 24 mai 2020 | ||||
Matin | Midi | Soir | ||
Lundi |
1 verre d'eau
1 café |
laitue du jardin avec 1 cc de vinaigrette coupée d'eau pétillante
1 saucisse à l'Espelette cuisson au four
2 petites pommes de terre cuisson au diable
1 yaourt nature maison
1 nectarine |
salade composée (laitue du jardin, 4 sardines sans huile au citron et basilic)
1 tartine de campaillou
1 fromage blanc nature |
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Mardi |
1 verre d'eau
1 café
1 fromage blanc nature |
1 filet de poulet cuisson sur la plancha
laitue du jardin avec 1 cc de vinaigrette légère au vinaigre balsamique et pointe d'orange
1 yaourt nature maison
1 nectarine |
salade composée (laitue du jardin, coeurs d'artichauts, tomates cerises, 1 oeuf dur, 1 cs de mayonnaise légère au fromage blanc)
2 petits suisses natures avec 1/2 cc de sucre saveur vanille |
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Mercredi |
1 verre d'eau
1 café |
rillettes de saumon au Boursin et citron vert sur 2 tartines de baguette tradition avec 2 feuilles de laitue du jardin
1 filet de dorade sébaste cuisson au vita-cuisine avec épices
4 asperges blanches cuisson au vita-cuisine + 1 cc d'huile d'olive au basilic
1 yaourt au citron |
2 filets de maquereaux avec 1 cc d'huile d'olive infusée au thym & romarin et 1 cc de moutarde créole
2 cs de céréales gourmandes et petits légumes à la bretonne
2 petits suisses natures |
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Jeudi |
1 verre d'eau
1 café |
3 toasts avec de la baguette tradition (fromage blanc rondelles duo de radis du jardin et petits cubes de poivrons + ciboulette + feuilles de menthe et mesclun du jardin et tour de moulin de poivre)
filet de poulet et filet mignon cuisson sur la plancha avec 1 cs de sauce aux cèpes faite maison
1 petite pomme de terre et trio de carottes primeurs |
2 tranches de saumon fumé + 2 bâtonnets de surimi
1 yaourt nature maison |
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Vendredi |
1 verre d'eau
1 tranche de brioche grillée
1 cc de confiture de fraise allégée en sucre
1 café |
1 petite aile de raie aux câpres et citron cuisson au steam-up
2 cs de fenouil cuisson au fenouil avec 1 cs d'huile d'olive aux 2 citrons et thym
1 fondant bio au cacao
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4 asperges vertes avec 1 cc de vinaigrette aux agrumes
1 oeuf poché
1 fromage blanc nature
1 nectarine |
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Samedi |
1 verre d'eau
1 yaourt Sky mangue
1 café |
100 g de filet de haddock
3 cs de trio de poivrons
1 fromage blanc nature
1 nectarine |
1 croque-monsieur au poisson
laitue avec 1 cc de vinaigrette aux agrumes et 1 cs de levure de bière
1 fromage blanc nature |
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Dimanche |
1 verre d'eau
2 tranches de brioche grillées
10 g de beurre
1 café |
3 fines tranches de magret de canard grillées sur le barbecue au feu de bois
4 asperges blanches cuisson au steam-up
1 boule de sorbet citron vert avec feuilles de menthe du jardin |
1 part de flammenkueche (tarte flambée)
laitue du jardin avec 1 cs de levure de bière
1 yaourt nature brassé |
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