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Semaine du 17 au 23 juin 2019

 

 

 

 

 

 

Semaine du 17 au 23 juin 2019
  Matin Midi Soir  

 

 

 

au moins 1,5 litre d'eau plate dans la journée.

Je varie mes eaux (eau de source, eau minérale)

 

Perrier, eau pétillante.

 

infusion maison.

 

Thé vert.

 

Thé noir aromatisé aux fruits et blé noir.

 

Rooibos au lait d'amande et sarrasin grillé.

 

J'ai diminué ma consommation de café et de thé.

 

Je ne bois plus  non plus tous les jours mon petit verre de coca zéro.

 

Si fruit ou jus de fruit pressé le matin,  je le prends bien après le petit-déjeuner. 

 

1 verre de bière ou 1 verre de Bordeaux 1 fois par semaine.

 

Lundi

1 café lait écrémé

 

6 cm de baguette tradition grillée

 

10 g de beurre

 

1 verre de jus de clémentine sans sucre ajouté dans la matinée

1 tomate avec 2 bâtonnets de surimi

 

1 escalope de dinde grillée sur la plancha

avec 1 cc de moutarde ail & estragon

 

3 cs de coquillettes complètes avec 1 cc de ketchup allégé

 

1 yaourt brassé au jus de citron

 

1 blanc de pintade froid

 

laitue du jardin avec 1 cc de sauce légère caesar

 

½ pamplemousse

Mardi

1 thé vert menthe

 

2 wasa légères

 

1 compte pruneaux

1 tranche de terrine 3 poissons sur lit de laitue du jardin

 

1 pavé de saumon grillé sur la plancha avec 1 cc d'huile d'oilive 2 citrons & thym

 

3 cs de trio de poivrons grillés

 

1 abricot

 

2 tranches de truite fumée avec 1 petite verrine de taziki

 

laitue du jardin avec 1 cs de levure de bière

 

1 fromage blanc nature avec 1 cc de miel de blé noir

Mercredi

1 café lait écrémé

 

2 tartines de campaillou grillées

 

10 g de beurre

 

1 cc de confiture de mrytilles

 

radis à la croque avec 1 cc de tarama fouetté

 

1 filet de lieu noir cuisson au vita-cuisine

 

2 cs de riz complet

 

1 nectarine jaune

2 filets de limande pânés façon meunière

 

1 yaourt nature brassé

 

1 crème vanille

Jeudi

 

1 café lait écrémé

 

2 tranches de quatre-quart

 

1 verre de jus d'orange sans sucre ajouté dans la matinée

 

rIllettes de maquereau au citron & graines de moutarde sur 3 nini blinis au sarrasin sur 2 feuilles de batavia du jardin

 

1 filet de truite cuisson au vita-cuisine avec 1 quartier de citron

 

2 cs du purée de céleri-rave nature

 

2 petits suisses natures avec 1 cc de miel

 

1 crème vanille

lasagnes de saumon

 

1 poire cuite avec 1 cc de cannelle en poudre

Vendredi

1 œuf à la coque

 

2 tranches de bacon grillées

 

1 café

 

1 galette de blé noir garnie (1 tranche de jambon, 2 tranches de fromage lerdamer)

 

1 pêche plate blanche

 

 

4 cs de purée de carottes

 

2 petits suisses natures avec 1 cc de coulis de myrtilles

Samedi

1 tranche de brioche

 

1 bol de chocolat chaud

invités à l'extéieur

 

3 toasts apéro avec 1 coupe de pétillant rosé

 

½ verre de vin blanc

 

chiffonade de jambon cru et de saumon avec 1 crevette

 

1 tranche de rôit de porc cuisson sur le barbecue avec un peu de moutarde

 

1 pomme de terre en robe des champs avec 1 petit morceau de beurre cru

 

½ verre de vin rouge

 

1 part de tarte aux fraises

 

1 coupe de pétillant rosé avec le dessert

1 part de tarte flambée alsacienne

 

1 compotée ananas/rhum

Dimanche

6 cm de baguette moulée grillée

 

10 g de beurre

 

2 cc de confiture de myrtilles

 

1 café lait écrémé

 

1 tranche de filet mignon de porc grillé sur la plancha

 

1 pomme de terre en robe des champs avec 1 cs de sauce fromage blanc avec fines herbes (ail/ciboulette/persil)

 

1 abricot

 

1 carré de chocolat noir

1 tomate allongée avec salade de pommes de terre et laitue du jardin avec  1 cc de vinaigrette fruitée légère

 

1 tranche de museau

 

1 fromage blanc nature

 

 



23/06/2019
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