Semaine du 15 au 21 octobre 2018
Semaine du 15 au 21 octobre 2018 | ||||
Matin | Midi | Soir |
au moins 1,5 litre d'eau plate dans la journée. Je varie mes eaux (eau de source, eau minérale)
infusion maison.
Rooibos.
J'ai diminué ma consommation de café et de thé.
Je ne bois plus non plus tous les jours mon petit verre de coca zéro.
Si fruit ou jus de fruit pressé le matin, je le prends bien après le petit-déjeuner.
1 verre de bière 1 fois par semaine
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Lundi |
1 café lait écrémé
2 sablés au sarrasin |
émincé d'endive vinaigrette fruitée légère
cuisse de dinde aux épices rôties au four avec pommes de terre et épinards frais
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crème de potimarron à la châtaigne
1 tranche de jambon DD
1 yaourt aux fruits |
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Mardi |
6 cm de baguette tradition grillée
10 g de beurre
1 café lait écrémé
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½ pamplemousse à la chair d'oursin
1 côté de veau grillée sur la plancha
3 cs de haricots verts avec persillade
1 yaourt nature à la grecque sveltesse |
4 noix de St Jacques poêlées avec crème fluide légère + persillade
2 cs de riz citron & romarin
1 coupelle de compote de pommes maison |
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Mercredi |
1 café lait écrémé
1 yaourt nature à la grecque sveltesse + rondelles de banane
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radis à la croque
6 cm de baguette tradition + 10 g de beurre
1 filet de dorade grillé sur la plancha
courge butternut pointe de curry
1 yaourt nature à la grecque sveltesse + 1 ramequin de compote de pommes maison |
4 aiguillettes de poulet tandoori sauce au fromage blanc
3 cs de semoule aux petits légumes |
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Jeudi |
2 tranches de jambon speck
1 œuf sur le plat cuisson sur la plancha
1 café |
déjeuner à l'extérieur
calamars à la provençale
goulash de bœuf et petits légumes
1 tiramisu |
20 cl de gaspacho avec 2 cs de son d'avoine
1 yaourt nature maison |
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Vendredi |
2 tartines de bricheton grillées
10 g de beurre
1 cc de confiture de myrtilles sauvages allégée en sucre
1 café lait écrémé |
1 galette de blé noir garnie (3 cs de courgettes + 1 cc de bousin basilic & ciboulette, 1 pincée de parmesan , 1 tranche de jambon de Bayonne)
1 yaourt aux fruits
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2 tartines de maquereau gratinées
1 dessert fruitier sans sucre ajouté pomme ananas passion |
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Samedi |
2 craquelins de St Malo
2 cc de confiture de myrtilles sauvages allégée en sucre
1 café lait écrémé |
salade d'avocat et framboises sauce au yaourt
4 boulettes de bœuf à la tomate et aux oignons
3 cs de riz basmati
1 poire au sirop léger et sauce chocolat noir |
tarte fine au fenouil sauvage/thon germon au naturel/graines danis vert/feuilles de roquettes du jardin, olives à la provençale
1 fromage blanc nature
1 dessert fruitier pomme abricot |
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Dimanche |
150 ml de lait écrémé avec 1 cc de cankao
2 tranches de brioche grillées
2 cc de compote de pommes maison |
6 huîtres avec vinaigre de vin + échalotes
6 cm de baguette tradition + 10 g de beurre
1 endive au saumon gratinée (167 Kcal)
1 crème dessert chocolat avec sa petite meringue
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tagliatelles espadon citron vert
1 yaourt aux fruits |
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