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Semaine du 15 au 21 novembre 2021

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Semaine du 15 au 21 novembre 2021
  Matin Midi Soir

 

Lundi

1 verre d'eau

 

1 café léger

1 petite tranche de pâté de lapin sur lit de jeunes pousses de salade et 2 cornichons

 

reste de civet de cerf au cidre d'hier midi

 

3 cs de mousseline de panais au potimarron

 

1 banane bien mûre

2 foies de lapin cuisson à la poêle avec 10 g de beurre

 

3 cs de fettucine (pâtes)

 

1 coupelle de liberté à la grecque nature avec 1 cc de coulis de fruits rouges

Mardi

1 verre d'eau

 

¼ de baguette moulée grillée

 

10 g de beurre

 

1 actimel nature sans sucres ajoutés

 

1 café léger

radis

 

1 petite aile de raie aux câpres cuisson au vita-cuisine

 

2 blancs de poireaux cuisson au vita-cuisine

 

1 clémentine

1 bol de soupe de légumes

 

1 part de quiche kebab

 

jeunes pousses de salade

 

1 petit-suisse nature

 

1 compote pomme clémentine sans sucres ajoutés

Mercredi

 

1 verre d''eau

 

1 actimel nature sans sucres ajoutés

ragoût de faisan carottes, champignons, petits oignons grelots nouveaux

 

2 fagots de haricots verts

 

½ pomme de terre en robe des champs

 

1 yaourt liberté sur lit de citron

salade lentilles, saumon fumé, pomme granny smith sauce au vinaigre balsamique de Modène (Picard)

 

1 fromage blanc nature avec 1 cc de sucre saveur vanille

Jeudi

 

1 verre d'eau

 

¼ de baguette moulée grillée

 

10 g de beurre

 

1 actimel nature sans sucres ajoutés

 

1 café léger

 

1 papillote de poulet pommes de terre et petits légumes (courgette, oignon, tomates cerises, carotte) jus au persil

 

1 pomme

1 cordon bleu WW cuisson au four

 

1 mini-gratin aux petits légumes St Eloi

 

1 yaourt nature brassé Activia

Vendredi

1 verre d'eau

 

¾  de baguette moulée

 

10 g de beurre

 

1 actimel nature sans sucres ajoutés

 

1 café léger

 

 

1 escalope de veau grillée sur la plancha

 

3 cs de riz blanc nature

 

1 yaourt nature brassé Activia

 

1 banane bien mûre

 

on a des invités

 

apéritif avec toasts

 

raclette (avec pommes de terre et blancs de poireaux)

 

salade d'endive vinaigrette légère et cerneaux de noix

 

1 part de gâteau exotique (mousse citron/mousse passion/une compotée exotique avec un croquant tropical)

Samedi

1 verre d'eau 

 

1 café léger

1 cuisse de poulet citron confit et curcuma cuisson au four

 

4 cs de légumes grillés (Picard) cuisson au wok

 

1 crème café

3 cs de girasoli saumon fumé & fromage frais, filet de jus de citron jaune

 

2 cs d'épinards en branches à la crème légère

 

2 petits-suisses nature avec 1 cc de sucre

Dimanche

1 verre d'eau

 

1 Actimel sans sucres ajoutés

 

¼ de baguette moulée grillée

 

10 g de beurre

 

1 cc de confiture poire cranberry

 

1 café léger

4 aiguillettes de canard avec 1 endive braisée à l'orange, cuisson au wok

 

1 coupelle de fromage blanc avec 1 cc de coulis de fruits rouges et 1 palais breton émietté

4 beignets de morue

 

batavia avec 1 cc de vinaigrette coupée d'eau et 1 cs de levure de bière

 

1 compote pomme banane vanille sans sucres ajoutés





17/11/2021
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