Semaine du 12 au 18 février 2018
IMPORTANT : Le mardi et jeudi midi je déjeune à l'hôpital pendant 3 semaines à partir de mardi
Semaine du 12 au 18 février 2018 | ||||
Matin | Midi | Soir |
1,5 litre d'eau dans la journée.
J'ai diminué ma consommation de café et de thé.
Je ne bois plus non plus tous les jours mon petit verre de coca zéro.
Si fruit ou jus de fruit pressé le matin, je le prends bien après le petit-déjeuner. |
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Lundi |
1 tartine de bricheton grillée
5 g de beurre
1 café lait écrémé
½ verre de jus d'orange pressée
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1 tranche de palette de porc (cuisson à l'eau)
1 pomme de terre en robe des champs au vita-cuisine + 5 g de beurre + 15 g de persil plat
1 poire cuite
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150 ml de lait écrémé avec 1 cc de Ricorée
6 cm de baguette tradition
2 cc de confiturelle orange & mandarine Corse |
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Mardi |
150 ml de lait écrémé avec 2 cc de Cankao
2 tranches de brioche grillées
2 cc de confiturelle orange & clémentine Cose
1 verre de jus d'orange pressée
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segments de pamplemousse
1 cuisse de poulet à l'ancienne (je n'ai pas mangé la peau ni la sauce)
jeunes carottes (je n'ai pas tout mangé)
1 fromage blanc nature + sucre
1 petite banane |
½ tranche d'espadon grillée avec 1 cc de sauce aïoli
2 cs de riz citron & romarin
1 poire
1 crème vanille bourbon
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Mercredi |
150 ml de lait écrémé avec 1 cc de Ricorée
2 tartines de bricheton grillées
10 g de beurre
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mousse de cerf avec 4 mini blinis de sarrasin
parmentier de canard (écrasé de pommes de terre avec ciboulette/poireaux/effilochée de canard confit)
1 petite banane
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110 g d'émietté de maquereau citron & poivre
reste de riz citron & romardin
1 fromage blanc nautre avec 1 stick de Candérel vanilla |
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Jeudi |
2 tartines de bricheton grillées
5 g de beurre
1 cc ce confiturellle orange & clémentine Corse
1 café lait écrémé
1 verre de jus d'orange pressée |
concombre à la crème (je n'ai pas mangé la sauce)
aiguillettes de poulet à la moutarde (je n'ai pas mangé la sauce)
gratin dauphinois (je n'ai pas pu tout manger)
1 fromage blanc nature
1 compote de pommes
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½ bol de soupe de légumes (courge, carottes, céleri branche, choux-fleurs)
100 gr de jambon speck
1 crème dessert à la vanille
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Vendredi |
2 tranches de campaillou grillées
10 g de beurre
1 café lait écrémé
1 verre de jus d'orange pressée |
radis natures
1 pavé de saumon cuit au vita-cuisine
4 cs de céréales et lentilles cuisinées
1 fromage blanc nature avec 1 stick de Candérel vanilla
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1 encornet farci aux petits légumes du soleil
2 cs de riz basmati
1 crème dessert à la vanille |
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Samedi |
2 tranches de campaillou grillées
10 g de beurre
150 ml de lait écrémé avec 2 cc de Ricoré
1 mandarine |
radis natures
3 aiguillettes de canard grillées sur la plancha avec 1 cc de douceur balsamique + écorces d'orange
1 endive cuite au vita-cuisine
2 tranches d'ananas au sirop léger (sans boire le sirop) |
sortie resto en amoureux pour la St Valentin |
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Dimanche |
1 tranche de brioche grillée
1 café lait écrémé
1 mandarine
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Je ne m'en rappelle plus
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Je ne m'en rappelle plus |
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