Semaine du 12 au 18 décembre 2016
Semaine du 12 au 18 décembre 2016 | ||||
Matin | Midi | Soir |
Eau plate, perrier, pellegrino, thé, café, infusions.
de temps en temps 1 mini-coca zéro
1 verre de bordeaux le samedi et dimanche midi
1 apéritif le dimanche midi |
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Lundi |
1 tranche de brioche
1 cc de spécialité de fruits bio orange/citron/acérola
1 café lait écrémé |
½ pamplemouse avec râpé de surimi sauce au fromage blanc
1 escalope de poulet grillée sur la plancha
2 cs de couscous marocain
2 cs de légumes compotés pour couscous
1 crème dessert allégée à la vanille |
20 cl de gaspacho avec 2 cs de son d'avoine
4 boulettes de bœuf aux oignons
1 endive à l'orange cuite au vita cuisine
6 cm de baguette tradition
1 compote de poire sans sucre ajouté |
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Mardi |
1 verre de jus d'orange/mangue/acérola
2 tranches de pain campaillou grillées
10 g de beurre
1 café lait écrémé |
1 tranche de terrine de saumon et fondue de poireaux avec 1 cc de sauce fromage blanc et aneth
queue de lotte avec béchamel aux épices
2 cs d'épinards en branches cuits au vita-cuisine
1 yaourt nature maison
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20 cl de gaspacho avec 2 cs de son d'avoine
1 mini-brochette saumon/colin/lieu et ananas au basilic et piment d'Esplette
3 cs de spaghetti quinoa ail bio
1 yaourt nature maison |
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Mercredi |
1 yaourt nature maison
2 tartines de pain de campagne grillées
2 cs de spécialité de fruits bio orange/citron/acérola
1 café lait écrémé |
salade de cœurs d'artichauts marinés à l'huile d'olive aux 2 citrons et thym + persil
1 cuisse de pintade à l'orange en papillote
3 cs de purée de topinambour
1 part de gâteau au fromage blanc St Amour |
raviolis épinards & ricotta
1 petite dose choc WW (mot de la grandeur de celle d'un petit suisse)
1 clémentine |
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Jeudi |
1 fromage blanc nature 0% avec 2 cs de flocons d'avoine
1 œuf dur
1 café |
3 bâtonnets de surimi ail et fines herbes
1 râble de lapin cuit au vita-cuisine avec 1 cc de tapena de tomates confites
2 petits-suisses natures avec 1 cc de candérel cristallisé |
assiette de la mer (1 tranche de terrine d'écrevisses et pamplemousse), 1 tranche de filet de truite) avec 1 cc de sauce fromage blanc et zestes de citron jaune
2 crackers de son d'avoine
1 fromage blanc nature 0% |
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Vendredi |
2 tartines de pain de campagne grillées
2 cc de spécialité de fruits bio orange/citron/acérola
1 café lait écrémé |
4 petites asperges blanches avec 1 cc de vinaigrette légère fruitées mandarine & fruits de la passion
2 filets de grondin rouge grillés sur la plancha avec 1 cc de tapena de courgettes grillées
2 cs de julienne de légumes (carottes, courgettes, concombre, céleri-rave)
1 crème dessert allégée au chocolat noir |
soupe de légumes avec 2 cs de son d'avoine
2 filets de maquereaux grillés à la mexicaine
1 pomme de terre en robe des champs cuite au vita-cuisine avec 1 pincée de gomasio à l'ail des ours bio
1 yaourt nature maison |
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Samedi |
1 verre de jus d'orange/mangue/acérola
2 tartines de pain de campagne grillées
10 g de beurre
1 café lait écrémé |
salade de mâche & roquette avec 1 cc de vinaigrette légère ail et piment d'Espelette + 1 cs de levure de bière
1 pavé de bonite au lait de coco avec de la banane
2 cs de trio de riz sauvage
1 yaourt nature maison |
cappelleti au jambon cru et petit voile de parmesan
1 part de gâteau au fromage blanc St Amour avec 1 cc de coulis de fraise |
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Dimanche |
1 verre de jus d'orange/mangue/acérola
2 tranches de brioche grillées
10 g de beurre
150 ml de lait demi-écrémé avec 1 cc de cankao |
2 crackers de son d'avoine avec 1 cc de tarama au corail d'oursins
fondue de veau au bouillon de volaille dégraissé
1 cc de sauce aïoli
frites au four
1 boule de sorbet mandarine |
1 wraps maison au saumon fumé et St Morêt mélangé avec un peu de crème légère épaisse et salade de mâche & roquette + un peu d'aneth.
1 yaourt nature maison |
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