Bouchées aux champignons de Paris
Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 5 min
Ingrédients :
8 gros champignons de Paris, 240 g de fromage blanc à 0% de MG, 1 cuil. à soupe de chapelure, 3 cuil. à soupe de ciboulette ciselée, 1 cuil. à soupe de persil haché, 1 cuil. à soupe d'huile d'olive vierge, sel, poivre du moulin.
- Pelez et évidez délicatement les champignons.
- Coupez les pieds et mixez-les avec le fromage blanc et la chair des champignons. Ajoutez la ciboulette et le persil, puis assaisonnez avec du sel, du poivre et incorporez l'huile d'olive.
- Remplissez les champignons avec le mélange. Saupoudrez de chapelure et mettez à gratiner 5 minutes au four à 180°C (th. 6).
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