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Semaine du 15 au 21 octobre 2018

 

 

 

 

Semaine du 15 au 21 octobre 2018
  Matin Midi Soir  

 

 

 

au moins 1,5 litre d'eau plate dans la journée.

Je varie mes eaux (eau de source, eau minérale)

 

infusion maison.

 

Rooibos.

 

J'ai diminué ma consommation de café et de thé.

 

Je ne bois plus  non plus tous les jours mon petit verre de coca zéro.

 

Si fruit ou jus de fruit pressé le matin,  je le prends bien après le petit-déjeuner. 

 

1 verre de bière 1 fois par semaine

 

Lundi

1 café lait écrémé

 

2 sablés au sarrasin

 

émincé d'endive vinaigrette fruitée légère

 

cuisse de dinde aux épices rôties au four avec pommes de terre et épinards frais

 

 

crème de potimarron à la châtaigne

 

1 tranche de jambon DD

 

1 yaourt aux fruits

Mardi

6 cm de baguette tradition grillée

 

10 g de beurre

 

1 café lait écrémé

 

½ pamplemousse à la chair d'oursin

 

1 côté de veau grillée sur la plancha

 

3 cs de haricots verts avec persillade

 

1 yaourt nature à la grecque sveltesse

4 noix de St Jacques poêlées avec crème fluide légère + persillade

 

2 cs de riz citron & romarin

 

1 coupelle de compote de pommes maison

Mercredi

1 café lait écrémé

 

1 yaourt nature à la grecque sveltesse + rondelles de banane

 

 

radis à la croque

 

6 cm de baguette tradition + 10 g de beurre

 

1 filet de dorade grillé sur la plancha

 

courge butternut pointe de curry

 

1 yaourt nature à la grecque sveltesse + 1 ramequin de compote de pommes maison

4 aiguillettes de poulet tandoori sauce au fromage blanc

 

3 cs de semoule aux petits légumes

Jeudi

 

2 tranches de jambon speck

 

1 œuf sur le plat cuisson sur la plancha

 

1 café

déjeuner à l'extérieur

 

calamars à la provençale

 

goulash de bœuf et petits légumes

 

1 tiramisu

20 cl de gaspacho avec 2 cs de son d'avoine

 

1 yaourt nature maison

Vendredi

2 tartines de bricheton grillées

 

10 g de beurre

 

1 cc de confiture de myrtilles sauvages allégée en sucre

 

1 café lait écrémé

 

1 galette de blé noir garnie

(3 cs de courgettes + 1 cc de bousin basilic & ciboulette, 1 pincée de parmesan , 1 tranche de jambon de Bayonne)

 

1 yaourt aux fruits

 

 

2 tartines de maquereau gratinées

 

1 dessert fruitier sans sucre ajouté pomme ananas passion

Samedi

2 craquelins de St Malo

 

2 cc de confiture de myrtilles sauvages allégée en sucre

 

1 café lait écrémé

salade d'avocat et framboises sauce au yaourt

 

4 boulettes de bœuf à la tomate et aux oignons

 

3 cs de riz basmati

 

1 poire au sirop léger et sauce chocolat noir

tarte fine au fenouil sauvage/thon germon au naturel/graines danis vert/feuilles de roquettes du jardin, olives à la provençale

 

1 fromage blanc nature

 

1 dessert fruitier pomme abricot

Dimanche

150 ml de lait écrémé avec 1 cc de cankao

 

2 tranches de brioche grillées

 

2 cc de compote de pommes maison

 

6 huîtres avec vinaigre de vin + échalotes

 

6 cm de baguette tradition + 10 g de beurre

 

1 endive au saumon gratinée (167 Kcal)

 

1 crème dessert chocolat avec sa petite meringue

 

tagliatelles espadon citron vert

 

1 yaourt aux fruits

 

 



11/11/2018
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