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Pâte à tarte au sarrasin

4 personnes

 

Préparation : 5 min.

 

Réfrigération : 30 min.

 

Ingrédients :

 

30 g de fécule de pommes de terre, 60 g de farine de riz, 60 g de farine de sarrasin pure, 75 g de saindoux ou de graisse de palme, environ 60 à 70 ml d'eau, sel.

 

Réalisation 

 

Préparez la pâte en procédant comme dans la recette de pâte à tarte au quinoa.

Après l'avoir roulée en boule, emballez la pâte dans un film alimentaire et laissez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.

 

  • Sans allergènes répertoriées
  • Vérifiez la composition de la farine de sarrasin.

Notre conseil : la graisse de palme étant fade vous pouvez mettre un peu plus de sel.



01/05/2016
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