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Semaine du 5 au 11 février 2018

 

 

IMPORTANT : Le mardi et jeudi midi je déjeune à l'hôpital pendant 3 semaines à partir de mardi

 

Semaine du 5 au 11 février  2018
  Matin Midi Soir  

 

 

 

 1,5 litre d'eau dans la journée.

 

J'ai diminué ma consommation de café et de thé.

 

Je ne bois plus  non plus tous les jours mon petit verre de coca zéro.

 

Si fruit ou jus de fruit pressé le matin,  je le prends bien après le petit-déjeuner. 

Lundi

 2  tartines de bricheton grillées

 

10 g de beurre

 

1 café lait écrémé

 

 

 

 

½ avocat nature

 

2 tranches de palette de porc

avec 1 cc de moutarde créole aux épices douces

 

2 petites pommes de terre

cuite en robes des champs au vita-cuisine

+ 5 g de beurre + persil plat

 

1 cœur de liégois vanille caramel au beurre salé

 

 

 

tortellini au saumon fumé et fromage frais aneth avec une petite pointe de parmesan râpé et 1 cc d'huile d'olive aux 2 citrons et thym

Mardi

1 café lait écrémé

 

2 tranches de brioche grillées

 

10 g de beurre

 

1 verre de jus de clémentines

 

 

 

segments de pamplemousse

 

aiguillettes de poulet

(je n'ai pas mangé la sauce)

 

pâtes torsadées natures

(je n'ai pas pu tout manger)

 

1 fromage blanc nature

 

1 compote de pommes

2 galettes de blé noir jambon fromage à raclette

 

Mercredi

1 café lait écrémé

 

2 tartines de bricheton grillées

 

10 g de beurre

 

 

 

 

déjeuner chez ma maman

 

1 tranche de jambon

avec 2 cornichons

 

1 pavé de merlan

cuisson à la poêle

avec peu de MG

 

2 cs de riz et petits légumes au curry

 

1 clémentine

 

 

3 cs de riz citron & romarin

 

1 petite boîte d'émietté de thon

 

1 poire cuite

Jeudi

 

1 tartine de bricheton grillée

 

5 g de beurre

 

1 café lait écrémé

 

½ verre de jus de clémentines

 

1 tranche de terrine de poisson avec sauce genre yaourt

 

cassoulet

(je n'ai pu manger que les haricots blancs que j'ai bien écrasé, je n'ai pas pu manger la viande qui était beaucoup trop dure, il y avait 1 saucisse, 1 tranche de lard, 1 rondelle de saucisson à l'ail)

 

1 fromage blanc nature

avec un peu de sucre

 

2 clémentines

 

 

gratin de pommes de terre et épinards

 

1 boîte de sardines au piment d'Espelette (sans manger la sauce)

 

1 crème dessert à la vanille

 

 

Vendredi

1 tartine de bricheton grillée

 

10 g de beurre

 

1 café lait écrémé

 

½ verre de jus de clémentines

 

2 cs de taboulé aux petites crevettes grises

 

1 pavé de saumon

cuit au vita-cuisine avec écorces d'agrumes et gingembre

 

3 cs d'épinards en branches

avec 1 cc de philadelphia nature + une pincée de curry tradition

 

1 petite banane

 

 

2 tranches de jambon de Bayonne

 

1 œuf à la coque

 

2 petits suisses natures

avec 1 stick de candérel vanilla

Samedi

2 tartines de bricheton grillées

 

10 g de beurre

 

1 café lait écrémé

 

1 orange

invitation en famille

 

1 apéritif avec petits toasts

 

1 part de couscous

 

1 verre de vin

 

1 part de glace

 

1 café

1 bol de soupe de légumes maison

 

1 fromage blanc nature

avec rondelles de banane

Dimanche

2 tranches de brioche grillées

 

5 g de beurre

 

1 cc de confiture allégée

orange/clémentines de Corse

 

150 ml de lait écrémé

avec 1 cc de ricoré

 

 

1 apéritif avec sa petite verrine de rillettes de saumon au citron vert et coriandre accompagnée de son petit blinis de blé sarrasin

 

souris d'agneau confite cuit dans son jus avec de l'ail/du thym/et du romarin

 

frites au four avec 1 petite pincée de paprika de Hongrie

 

1 crème dessert au café

 

1 coquille St Jacques et Gambas

à la sauce bord de mer !

 

salade d'endive

vinaigrette légère fruitée

 

1 poire cuite

 

 



09/02/2018
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