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Semaine du 30 avril au 5 mai 2018

 

 

 

 

Semaine du 30 avril au 5 mai  2018
  Matin Midi Soir  

 

 

 

 1,5 litre d'eau dans la journée.

 

J'ai diminué ma consommation de café et de thé.

 

Je ne bois plus  non plus tous les jours mon petit verre de coca zéro.

 

Si fruit ou jus de fruit pressé le matin,  je le prends bien après le petit-déjeuner. 

Lundi

1 café lait écrémé

 

2 tartines de bûcheron grillées

 

5 g de beurre

 

1 cc de confiture pêche/abricot allégée

 

 

 

1 blanc de dinde farcie aux marrrons (dinde cuisinée dimanche midi)

 

2 cs de purée de céleri-rave

 

1 pomme

 

salade composée

(batavia, râpé de surimi sauce cocktil + 4 olives vertes + 4 rondelles de tomate)

Mardi

1 café lait écrémé

 

1 tartine de bûcheron grillée

 

10 g de beurre

 

 

1 côte de porc désossée marinée au thym & romarin grillée sur la plancha

 

frites au four

 

1 mousse au citron

1 œuf dur

 

1 tomate

 

1 tranche de museau

 

2 tranches de bacon

 

1 yaourt nature maison avec 1 stick de candérel vanilla

 

 

Mercredi

1 café lait écrémé

 

1 tartine de bûcheron grillée

 

5 g de beurre

 

 

 

rillettes de sardines maison avec Mère Loïck fouettée nature avec 4 cm de baguettte tradition

 

1 pavé de saumon cuit au vita-cuisine

 

2 cs de lentilles corail cuisinées aux petits légumes

 

½ banane

 

1 tranche de jambon blanc sans couenne

 

3 cs d'écrasé de carottes aux graines de cumin

 

1 yaourt nature maison avec quelques gouttes de sirop Teisseire 0 grenadine

Jeudi

 

1 tartine de campaillou grillée

 

5 g de beurre

 

1 café lait écrémé

 

2 crackers de son d'avoine avec 1 cc de tarama

 

chevreau aux 5 parfums rôti au four

 

2 cs de légumes façon tajine

 

2 cs de semoule de couscous complet

 

1 carré de chocolat noir aux zestes de citron vert

 

duo de cabillaud et saumon aux épinards et crème légère

 

1 yaourt à la grec nature

 

salade de mangue aux filaments de safran avec 1 cc de vinaigre de mangue

 

Vendredi

150 ml de lait écrémé avec 1 cc de cankao

 

2 tartines de campaillou grilllées

 

10 g de beurre

 

cocktail de crevettes surimi mandarine avec 2 crackers de son d'avoine

 

filet de morue déssalée cuit au vita-cuisine

 

3 cs de purée de lentilles corail avec tomates

 

1 yaourt aux fruits

 

 

1 coquille St Jacques à la bretonne et sa mini galette de blé noir

 

2 cs de riz au citron & romarin

 

1 mousse au citron

Samedi

2 tartines de campaillou grillées

 

2 cc de confiture pêche/abricot allégée

 

1 café lait écrémé

 

 

petite verrine avocat/surimi crabe sauce cocktail

 

1 suprême de pintade farci aux girolles et au porto

 

3 cs de purée d'asperges blanches

 

salade d'agrumes pamplemousse/orange avec 1 cc de liqueur de citron

 

 

 

cappellaci à la ricotta au lait de bufflone et aux épinards

 

6 crevettes sautées à l'ail, persil + ½ cc de perles de yuzu

 

1 yaourt aux fruits

Dimanche

150 ml de lait écrémé avec 1 cc de cankao

 

2 tartines de campaillou grillée

 

5 g de beurre

 

1 cc de confiture pêche/abricot allégée

4 mini blinis au sarrasin avec 2 cc de tarama et zestes de citron vert

 

1 caille farcie au bloc de foie gras de canard

 

haricots verts avec 1 gousse d'ail en chemise

 

1 boule de sorbet citron vert

 

1 part de flammenkueche (tarte flambée alsacienne)

 

batavia avec 1 cc de vinaigrette légère au vinaigre de mandarine

 

 



03/05/2018
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