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Semaine du 22 au 28 janvier 2018

 

Semaine du 22 au 28 janvier 2018
  Matin Midi Soir  

 

 

 

 1,5 litre d'eau dans la journée.

 

J'ai diminué ma consommation de café et de thé.

 

Je ne bois plus  non plus tous les jours mon petit verre de coca zéro.

 

 

Lundi

 1 tartine de bûcheron grillée

 

10 g de beurre

 

1 café lait écrémé

 

1 verre de jus d'orange pressée

 

 

1 tranche de gigot aux épices

 

1 petit navet

 

3 cs de coco de Paimpol avec des carottes

 

1 petite part de galette des rois à la frangipane

 

 

 

 travers de porc froid à la moutarde et sauce soja 

 

1 endive en salade

avec 1 cc de sauce blanche crudités légère aux fines herbes

 

1 yaourt nature maison

Mardi

1 infusion citron vert gingembre

 

1 tartine de bûcheron grillée

 

10 g de beurre

 

 

 

1 morceau de sauté de daguet

 

3 cs de purée de courge butternut avec 1 cc de cranberry

 

2 clémentines

1 bol de bisque d'araignée de mer avec ½ cc de rouille avec 4 croûtons de pain frottés à l'ail

 

1 œuf à la coque

 

1 fromage blanc nature 0%

avec un peu de candérel sucralose cristallisé

 

Mercredi

1 café lait écrémé

 

2 tartines de pain campaillou  grillées

 

10 g de beurre

 

 

 

 

1 petit ramequin de salade alaska (ananas/surimi/carottes)

 

1 escalope de veau grillée sur la plancha sans rien comme épice

 

4 cs de ratatouille avec sa petite pointe de piment d'Espelette

 

1 fromage blanc nature 0%

 

1 poire cuite au sirop léger

 

salade complète croustillante

à la crevette

(crevettes, laitue iceberg, framboises, vinaigre de framboise, chips de crevettes,...)

 

1 petit morceau de

gingembre confit

Jeudi

 

2 tartines de pain complet grillées

 

10 g de beurre

 

1 café lait écrémé

 

1 orange

 

duo reste de salade alaska et 1 cs de céleri-rave au fromage blanc

 

1 petite aile de raie cuite au vita-cuisine sans mettre d'épice

 

3 cs de purée de lentilles corail et tomates au curry 

 

1 compote mangue

sans sucre ajouté

 

 

1 coquille St Jacques à la bretonne

 

2 cs de jeunes pousses d'épinards en salade

 

1 cc de parmesan râpé

 

1 fromage blanc nature câlin 0%

 

1 pomme cuite à la cannelle

 

Vendredi

2 tartines de pain complet grillées

 

10 g de beurre

 

1 café lait écrémé

 

2 cs de céleri-rave rémoulade

 

4 noix de St Jacques poêlées

crème de coco légère et curry + coriandre

 

4 asperges vertes cuites au vita-cuisine

 

2 tranches d'ananas

au sirop léger

(sans boire le sirop)

 

 

 

salade complète

pâtes/avocat et œufs de saumon

(cuisson des pâtes al dente)

 

1 yaourt nature brassé

 

1 poire

Samedi

2 tartines de pain campaillou grillées

 

5 g de beurre

 

1 cc de marmelade de Noël

 

1 café lait écrémé

 

1 verre de jus d'orange pressée

salade d'agrumes

pamplemousse/orange

à la chair d'oursin

 

1 poireau au jambon

gratiné au four

 

1 clémentine

salade complète

roquette viet'

(roquette, mini nems de porc, sauce pour nems, menthe, citronnelle)

 

1 crème dessert à la vanille

Dimanche

2 tartines de campaillou grillées

 

1 cc de marmelade de Noël

 

5 g de beurre

 

150 ml de lait écrémé

avec 1 cc de cankao

 

1 verre de jus d'orange pressée

1 apéritif avec 1 petite verrine

 

4 boulettes de bœuf aux oignons et coulis de tomate basilic

 

3 cs de perles tendres

 

1 verre de bordeaux

 

1 boule de sorbet citron

 

1 part de pizza

endive chorizo parmesan

 

laitue vinaigrette légère

 

1 clémentine

 

 



25/01/2018
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